Омлет на сковороде
Содержание
Рецепт омлета
Вкусный яичный омлет
Омлет
Выход: 2 порции
Категория: Основное блюдо
Кухня: Французская
Необходимое время
Пищевая ценность
Белки на 100г: 9 грамм
Жиры на 100г: 15 грамм
Углеводы на 100г: 4 грамм
Калорийность на 100г продукта: 158 ккал
Ингредиенты:
Яйца
Ветчина
Твёрдый сыр
Помидоры черри
Заленый лук
Руккола
Соль
Перец черный молотый
Растительное масло- Яйца – 3 штуки
- Ветчина – 100 грамм
- Сыр твердый – 50 грамм
- Помидоры черри – 5 штук
- Зеленый лук – немного для украшения
- Руккола – для украшения
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
Автор: Диана Кузнецова
Подготовка ингредиентов
Ветчину нарежьте тонкими полосками или кубиками. Сыр натрите на крупной терке. Помидоры черри разрежьте на половинки. Зеленый лук мелко нарежьте. Если у вас есть руккола, промойте ее и обсушите.
Взбиваем яйца
В глубокой миске взбейте яйца до однородности. Добавьте к яйцам соль и перец по вкусу. Взбивать смесь лучше венчиком или вилкой.
Жарим омлет
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Когда масло разогреется, аккуратно вылейте взбитые яйца. Жарьте омлет на медленном огне до тех пор, пока он не схватится снизу, но сверху еще будет немного жидким.
Добавляем начинку
После того как омлет поджарится снизу, распределите сверху ветчину и сыр. Затем накройте сковороду крышкой, чтобы омлет дожарился и сыр расплавился. Это займет около 3-4 минут.
Подаем к столу
Готовый омлет аккуратно переложите на тарелку. Украсьте его половинками помидоров черри, зеленым луком и листьями рукколы. Омлет готов. Приятного аппетита!
Винегрет
Кабачковые оладьи
Крабовый салат
Меренговый рулет