Picatom » Домашние пряники

Домашние пряники

Домашние пряники
Рецепт
02 апреля 2024
8
0
Содержание

    Рецепт пряников

    Рецепт пряников

    Мягкие и вкусные пряники к чаю

    Пряники рецепт

    Выход: 20 пряников

    Категория: Выпечка

    Кухня: Европейская

    Необходимое время

    Пищевая ценность

    Белки на 100г: 7 грамм

    Жиры на 100г: 5 грамм

    Углеводы на 100г: 47 грамм

    Калорийность на 100г продукта: 285 ккал

    Ингредиенты:

    МукаМука
    МедМед
    СахарСахар
    Масло сливочноеМасло сливочное
    Яйцо куриноеЯйцо куриное
    СодаСода
    Молотая корицаМолотая корица
    Молотый имбирьМолотый имбирь
    Молотый кардамонМолотый кардамон
    Молотая гвоздикаМолотая гвоздика
    СольСоль
    Сахарная пудраСахарная пудра
    • Мука – 500 г
    • Натуральный мед  – 100 г
    • Сахар – 150 г
    • Масло сливочное – 100 г
    • Яйцо куриное – 1 шт.
    • Сода – 1 ч. л.
    • Молотая корица  – 1 ч. л.
    • Молотый имбирь – 1 ч. л.
    • Молотый кардамон – 0.5 ч. л.
    • Молотая гвоздика – щепотка
    • Соль – щепотка
    • Сахарная пудра – для посыпки
    Рейтинг: 5 из 5 на основе 1 голосa

    Растопка сливочного масла

    В большой миске растопите сливочное масло. Добавьте в него мед и сахар. Всё хорошо перемешайте до однородности. Затем вбейте яйцо и снова тщательно перемешайте. Муку, соду, специи и соль просейте через сито в отдельную миску.

    Растопка сливочного масла
    1

    Добавление сухих ингредиентов

    Добавляйте сухие ингредиенты к медово-масляной смеси постепенно, тщательно замешивая тесто. Если тесто кажется слишком тугим, можно добавить немного воды. Замесите тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. После этого дайте тесту отдохнуть 15-20 минут при комнатной температуре.

    Добавление сухих ингредиентов
    2

    Лепка пряников

    Когда тесто готово, начинайте лепить пряники. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто толщиной около 0,5 см. Вырежьте формочкой или стаканом кружочки. Выложите их на противень, застеленный пергаментом.

    Лепка пряников
    3

    Выпекание

    Пряники выпекайте в предварительно разогретой духовке около 10-15 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой – если она сухая после того, как вы воткнули её в пряник, значит, выпечка готова.

    Выпекание
    4

    Декорирование и подача

    Готовые пряники достаньте из духовки и дайте им немного остыть. После этого посыпьте их сахарной пудрой. Можно использовать и другие виды украшений, такие как глазурь или орехи.

    Пряники можно подавать с чаем или кофе. Они отлично хранятся в плотно закрытой таре, поэтому подходят не только для семейного чаепития, но и в качестве вкусного подарка. Приятного аппетита!

    Декорирование и подача

    profile card
    Привет! Меня зовут Диана Кузнецова, и я обожаю готовить. Моё увлечение кулинарией началось довольно просто – с экспериментов на кухне в свободное время. Сначала я пробовала разные рецепты для семьи и друзей, а потом поняла, что это больше, чем хобби. Это моя страсть.
    Вы хотите уточнить или дополнить рецепт? Пожалуйста, не стесняйтесь, поделитесь с нами своими замечаниями о рецепте.
    Если у вас есть мысли по рецепту, поделитесь ими в комментариях. Мы читаем каждый комментарий и готовы ответить на него. 
    Оставить комментарий
    Ctrl
    Enter
    Заметили ошЫбку
    Выделите текст и нажмите сочитание Ctrl+Enter
    Лучшие из этой категории
    Винегрет Винегрет
    Винегрет – это богатый витаминами и вкусом салат, который традиционно готовится из овощей. Он идеально подходит как...
    20.01.24
    213
    0
    Кабачковые оладьи Кабачковые оладьи
    Оладьи из кабачков – это вкусное и полезное блюдо. Оно идеально подходит для легкого ужина или завтрака. Перед...
    20.01.24
    172
    0
    Крабовый салат Крабовый салат
    Крабовый салат – это популярное блюдо, которое любят многие. Оно легкое, вкусное и простое в приготовлении. Главные...
    12.01.24
    198
    0
    Меренговый рулет Меренговый рулет
    Меренговый рулет — это воздушное и элегантное блюдо. Его приготовление начинается с подбора правильных ингредиентов....
    14.01.24
    134
    0