Печенье с M&M’s

В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. В другой миске взбейте мягкое сливочное масло с белым и коричневым сахаром до однородной массы. Добавьте ванильный экстракт и яйцо, продолжайте взбивать до получения воздушной смеси. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты, перемешивая каждую порцию.

Противень застелите пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки. Ложкой или специальным шариком для мороженого набирайте небольшие порции теста и формируйте шарики. Уложите их на противень на расстоянии друг от друга, так как печенье немного увеличится в размерах в процессе выпечки.

Перед тем как отправить печенье в духовку, утопите в каждом шарике теста несколько конфет M&M’s. Распределите их равномерно по поверхности, чтобы каждый кусочек печенья получил достаточное количество конфет.

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выпекайте печенье 10-12 минут или до золотистого цвета. После выпечки дайте печенью остыть на противне пару минут, а затем переложите на решетку для полного остывания.