Шоколадная колбаса
Содержание
Рецепт шоколадной колбасы
Вкусная шоколадная колбаса
Шоколадная колбаса
Выход: 10 кусочков
Категория: Десерты
Кухня: Азиатская
Необходимое время
Пищевая ценность
Белки на 100г: 6 грамм
Жиры на 100г: 17 грамм
Углеводы на 100г: 48 грамм
Калорийность на 100г продукта: 412 ккал
Ингредиенты:
Песочное печенье
Орехи
Сливочное масло
Шоколад
Молоко
Какао порошок
Сахар
Сахарная пудра- Печенье песочное - 300 г
- Орехи - 100 г
- Сливочное масло - 100 г
- Шоколад - 200 г
- Молоко - 100 мл
- Какао-порошок - 2 столовые ложки
- Сахар - 3 столовые ложки
- Сахарная пудра - по желанию
Автор: Диана Кузнецова
Подготовка ингредиентов
Возьмите печенье и орехи. Печенье сломайте руками на мелкие кусочки, а орехи измельчите ножом или в блендере. Главное не делайте их слишком мелкими.
Готовим шоколадную смесь
Для шоколадной смеси возьмите кастрюлю и растопите в ней сливочное масло на медленном огне. Когда масло полностью растопится, добавьте в кастрюлю измельченный шоколад. Постоянно помешивая, дождитесь, пока шоколад полностью не растает и не соединится с маслом.
Затем добавьте в смесь молоко, сахар и какао-порошок. Продолжайте помешивать на медленном огне до получения однородной консистенции. Не допустите кипения, смесь должна оставаться гладкой и блестящей.
Соединение ингредиентов
Когда шоколадная смесь готова, снимите кастрюлю с огня. В глубокой миске соедините печенье и орехи, а затем вылейте к ним шоколадную смесь. Тщательно перемешайте все ингредиенты до того момента, пока печенье и орехи полностью не покроются шоколадом.
Формирование колбасы
Переложите получившуюся массу на прямоугольный кусок пищевой пленки. Сформируйте колбасу, плотно завернув массу в пленку, аккуратно скручивая концы пленки, как конфету. Поставьте в холодильник на несколько часов, лучше всего на ночь, чтобы десерт хорошо застыл.
Подача
После того как шоколадная колбаса застыла, она готова к подаче. Достаньте ее из холодильника, аккуратно снимите пленку. Перед подачей можно обвалять колбасу в сахарной пудре. Нарежьте на кружочки и подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Винегрет
Кабачковые оладьи
Крабовый салат
Меренговый рулет