Глазированные сырки
Содержание
Рецепт глазированных сырков
Вкусные и нежные сырки
Глазированные сырки
Выход: 12 сырков
Категория: Десерты
Кухня: Европейская
Необходимое время
Пищевая ценность
Белки на 100г: 8 грамм
Жиры на 100г: 17 грамм
Углеводы на 100г: 19 грамм
Калорийность на 100г продукта: 215 ккал
Ингредиенты:
Творог
Сахарная пудра
Ванильный сахар
Желатин
Вода
Молочный шоколад
Масло сливочное
Молоко- Творог – 500 г;
- Сахарная пудра – 100 г;
- Ванильный сахар – 1 пакетик;
- Желатин – 10 г;
- Вода – 50 мл для желатина;
- Масло сливочное – 50 г;
- Молоко – 2 ст. ложки.
Автор: Диана Кузнецова
Подготовка творожной массы
Возьмите творог и тщательно его разотрите через сито или пробейте блендером до однородной консистенции. В отдельной миске смешайте сахарную пудру, ванильный сахар и набухший желатин. Перемешайте творог с сахарной смесью и хорошо перемешайте.
Лепка сырков
После того как творожная масса готова, начинайте лепить сырки. Для этого можно использовать специальные формы или просто ложку. Слепленные сырки положите на тарелку и уберите в холодильник на 1-2 часа, чтобы они застыли.
Глазирование
Для глазури растопите на водяной бане шоколад с добавлением сливочного масла и молока. Полностью остывшие сырки обмакните в шоколадную глазурь и снова уберите в холодильник до полного застывания шоколада.
Подача
Подавайте их к столу с чашечкой вашего любимого кофе или чая. Перед подачей сырки можно посыпать орешками. Приятного аппетита!
Винегрет
Кабачковые оладьи
Крабовый салат
Меренговый рулет