Суши торт
![Суши торт](/uploads/posts/2023-12/1703489351_blobid1.webp)
Содержание
Рецепт суши торта
Простой рецепт суши торта
Суши торт, ленивые роллы
Выход: 6 порций
Категория: Закуска
Кухня: Японская
Необходимое время
Пищевая ценность
Белки на 100г: 10 грамм
Жиры на 100г: 7 грамм
Углеводы на 100г: 25 грамм
Калорийность на 100г продукта: 200 ккал
Ингредиенты:
![Рис](/uploads/posts/2023-12/rice.webp)
![Листы нори](/uploads/posts/2023-12/nori.webp)
![Лосось](/uploads/posts/2023-12/salmon.webp)
![Творожный сыр](/uploads/posts/2023-12/curd-cheese.webp)
![Огурец](/uploads/posts/2023-12/cucumber.webp)
![Авокадо](/uploads/posts/2023-12/avocado.webp)
![Рисовый уксус](/uploads/posts/2023-12/rice-vinegar.webp)
![Кунжут](/uploads/posts/2023-12/sesame.webp)
- Рис (невареный) - 250 г
- Нори - 2 листа
- Рыба - 250 г
- Творожный сыр - 300 г
- Огурец - 1 шт.
- Авокадо - по желанию
- Рисовый уксус - 2 ст. л
- Кунжут - по вкусу
Автор: Диана Кузнецова
Подготовка
250 грамм риса который нужно промыть 2-3 раза в холодной воде. Насыпаем рис в сотейник с толстым дном с наливаем туда 300 мл. воды, ставим на плиту на средний огонь (до кипения). После закипания ставим минимальный огонь и продолжаем варить рис под закрытой крышкой около 15 минут. В готовом состоянии он должен быть и не рассыпчатым и не кашей, он должен получится клейким. К горячему рису добавляем 2 столовых ложки рисового уксуса. После проделанных действий ставим рис до полного остывания.
![Подготовка](/uploads/posts/2023-12/preparation.webp)
Нарезка
Нужно взять огурец и разрезать пополам, берём половинку и срезаем все края небольшими ломтиками по 3-4 миллиметра в толщину до серединки с семечками так как, для приготовления роллов она не используется. Рыбу также нарезаем ломтиками примерно по 4 миллиметра. Не бойтесь нарезать слишком много, ведь рыба это ключевой ингредиент роллов.
![Нарезка](https://picatom.com/uploads/posts/2023-12/slicing.webp)
Форма
Нужно взять форму 18*18 см. либо круглую на 20 сантиметров, Вашу форму нужно примерить относительно листов нори и обрезать их до подходящего размера. Внутренние части формы нужно смазать растительным маслом для того чтобы после завершения сборки наш суши торт легко смог высунуться из формы.
![Форма](https://picatom.com/uploads/posts/2023-12/form.webp)
Сборка
Первым делом ложем на дно первый лист нори, и далее рис, который в свою очередь нужно очень плотно утрамбовать (желательно смочить руки холодной водой). Следующим слоем берём половину (150 грамм) сливочного сыра который заранее нужно достать из холодильника и подождать пока он нагреется до комнатной температуры и размазываем его на рис. Дальше выкладываем ломтики огурца и накрываем вторым листом нори. Следующим слоем выкладываем другую половину риса, также его утрамбовывая. Дальше размазываем остальные 150 грамм сливочного сыра. И сверху выкладываем ломтики рыбы и прижимаем ещё раз чтобы слои ещё лучше склеились, ну а сверху можно посыпать кунжутом, и осторожно снимаем форму.
![Сборка](https://picatom.com/uploads/posts/2023-12/assembly.webp)
Нарезка и итог
Суши торт нужно нарезать острым и мокрым ножом, каждую полосу лучше его промывать что бы всё было аккуратно и эстетично. Кусочки нарезаем не большого размера для комфортного употребления в пищу. Употребляем мы их с соевым соусом. В итоге очень просто можно приготовить "ленивые роллы" в домашних условиях, которые также очень вкусные.
![Нарезка и итог](https://picatom.com/uploads/posts/2023-12/slicing-and-summary.webp)
![profile card](/uploads/fotos/diana.webp)
![Винегрет](/uploads/posts/2024-01/wonderful-vinaigrette-salad.webp)
![Кабачковые оладьи](/uploads/posts/2024-01/zucchini-fritters.webp)
![Крабовый салат](/uploads/posts/2024-01/crab-salad.webp)
![Меренговый рулет](/uploads/posts/2024-01/wonderful-meringue-rulete.webp)