Суп с пельменями
Содержание
Рецепт супа с пельменями
Вкусный супчик с пельменями
Суп с пельменями
Выход: 4 порции
Категория: Основное блюдо
Кухня: Европейская
Необходимое время
Пищевая ценность
Белки на 100г: 3 грамм
Жиры на 100г: 2 грамм
Углеводы на 100г: 8 грамм
Калорийность на 100г продукта: 75 ккал
Ингредиенты:
Вода
Пельмени
Картофель
Морковь
Лук
Соль
Черный перец
Петрушка
Сметана- Вода — 2 литра
- Пельмени — 300 грамм
- Картофель — 2-3 средних
- Морковь — 1 штука
- Лук — 1 штука
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Петрушка — для подачи
- Сметана — для подачи
Автор: Диана Кузнецова
Нарезка ингредиентов
Картофель очистите и нарежьте кубиками примерно одинакового размера. Так картофель равномерно провариться. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Лук мелко нарежьте.
Варка овощного бульона
На первом этапе нужно сварить овощной бульон. Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения. Когда вода закипит, добавьте подготовленные картофель, морковь и лук. Варите на среднем огне до полуготовности картофеля, примерно 10 минут.
Добавление пельменей
Когда овощи будут почти готовы, добавьте в кастрюлю пельмени. Варите их согласно инструкции на упаковке, обычно это занимает около 5-7 минут. Важно не переварить пельмени, чтобы они остались целыми и сохраняли свою форму. После того как пельмени сварятся, добавьте соль и черный перец по вкусу. Дайте супу настояться под закрытой крышкой около 5 минут, чтобы все ингредиенты "подружились".
Подача
Перед подачей добавьте свежую нарубленную зелень и, если любите, ложку сметаны в каждую тарелку. Суп с пельменями готов, приятного аппетита!
Винегрет
Кабачковые оладьи
Крабовый салат
Меренговый рулет