Пюре с котлетой
Содержание
Пошаговый рецепт пюре с котлетой
Пюрешка с котлетой
Пюре с котлетой
Выход: 4 порции
Категория: Основное блюдо
Кухня: Европейская
Необходимое время
Пищевая ценность
Белки на 100г: 25 грамм
Жиры на 100г: 8 грамм
Углеводы на 100г: 31 грамм
Калорийность на 100г продукта: 239 ккал
Ингредиенты:
Картошка
Фарш
Лук
Соль
Перец черный молотый
Сливочное масло
Молоко
Мука пшеничная
Растительное масло
Зелень
Помидоры черри- Картофель — 1 кг.
- Куриный фарш — 500 г.
- Лук — 1 шт.
- Соль — по вкусу.
- Перец черный молотый — по вкусу.
- Масло сливочное — 50 г.
- Молоко — 100 мл.
- Мука пшеничная — для панировки.
- Растительное масло — для жарки.
- Зелень - для украшения.
- Помидоры черри - для украшения.
Автор: Диана Кузнецова
Готовим фарш
Возьмите куриный фарш. Добавьте в него мелко нарезанный лук. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте фарш.
Лепим и жарим котлеты
Теперь слепите котлеты. Насыпьте муку на тарелку. Каждую котлету обваляйте в муке. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Жарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.
Варим пюре
Пока котлеты жарятся, займемся пюре. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Залейте водой так, чтобы она слегка покрывала картофель. Варите до готовности.
Когда картофель сварится, слейте воду. Добавьте в картофель сливочное масло и молоко. Перемешайте и разомните толкушкой до состояния пюре. Проверьте на вкус. При необходимости добавьте соль и перец.
Сервировка
На тарелку выкладываем горячее пюре. Рядом аккуратно кладем котлеты. Можно украсить блюдо зеленью и свежими помидорами. Так пюре будет не только вкусным, но и красивым. Приятного аппетита!
Винегрет
Кабачковые оладьи
Крабовый салат
Меренговый рулет