Пюре с котлетой
![Пюре с котлетой](/uploads/posts/2024-03/mashed-potatoes-with-a-chop.webp)
Содержание
Пошаговый рецепт пюре с котлетой
Пюрешка с котлетой
Пюре с котлетой
Выход: 4 порции
Категория: Основное блюдо
Кухня: Европейская
Необходимое время
Пищевая ценность
Белки на 100г: 25 грамм
Жиры на 100г: 8 грамм
Углеводы на 100г: 31 грамм
Калорийность на 100г продукта: 239 ккал
Ингредиенты:
![Картошка](/uploads/posts/2024-03/1711295095_potatoes.webp)
![Фарш](/uploads/posts/2024-03/ground-meat.webp)
![Лук](/uploads/posts/2024-03/1711295140_onion.webp)
![Соль](/uploads/posts/2024-03/1711295167_salt.webp)
![Перец черный молотый](/uploads/posts/2024-03/1711295181_ground-pepper.webp)
![Сливочное масло](/uploads/posts/2024-03/1711295192_butter.webp)
![Молоко](/uploads/posts/2024-03/1711295230_milk.webp)
![Мука пшеничная](/uploads/posts/2024-03/1711295246_wheat-flour.webp)
![Растительное масло](/uploads/posts/2024-03/1711295267_vegetable-oil.webp)
![Зелень](/uploads/posts/2024-03/1711295345_salad.webp)
![Помидоры черри](/uploads/posts/2024-03/1711295371_cherry-tomatoes.webp)
- Картофель — 1 кг.
- Куриный фарш — 500 г.
- Лук — 1 шт.
- Соль — по вкусу.
- Перец черный молотый — по вкусу.
- Масло сливочное — 50 г.
- Молоко — 100 мл.
- Мука пшеничная — для панировки.
- Растительное масло — для жарки.
- Зелень - для украшения.
- Помидоры черри - для украшения.
Автор: Диана Кузнецова
Готовим фарш
Возьмите куриный фарш. Добавьте в него мелко нарезанный лук. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте фарш.
![Готовим фарш](/uploads/posts/2024-03/cooking-minced-chicken.webp)
Лепим и жарим котлеты
Теперь слепите котлеты. Насыпьте муку на тарелку. Каждую котлету обваляйте в муке. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Жарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.
![Лепим и жарим котлеты](https://picatom.com/uploads/posts/2024-03/making-and-frying-cutlets.webp)
Варим пюре
Пока котлеты жарятся, займемся пюре. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Залейте водой так, чтобы она слегка покрывала картофель. Варите до готовности.
Когда картофель сварится, слейте воду. Добавьте в картофель сливочное масло и молоко. Перемешайте и разомните толкушкой до состояния пюре. Проверьте на вкус. При необходимости добавьте соль и перец.
![Варим пюре](https://picatom.com/uploads/posts/2024-03/cooking-puree.webp)
Сервировка
На тарелку выкладываем горячее пюре. Рядом аккуратно кладем котлеты. Можно украсить блюдо зеленью и свежими помидорами. Так пюре будет не только вкусным, но и красивым. Приятного аппетита!
![profile card](/uploads/fotos/diana.webp)
![Винегрет](/uploads/posts/2024-01/wonderful-vinaigrette-salad.webp)
![Кабачковые оладьи](/uploads/posts/2024-01/zucchini-fritters.webp)
![Крабовый салат](/uploads/posts/2024-01/crab-salad.webp)
![Меренговый рулет](/uploads/posts/2024-01/wonderful-meringue-rulete.webp)