Picatom » Вкусные постные рецепты, топ 5 блюд

Вкусные постные рецепты, топ 5 блюд

Вкусные постные рецепты, топ 5 блюд
Рецепт
30 декабря 2023
106
0
Содержание

    Вступление

    Что приготовить в пост на ужин? Сегодня составим постное меню на неделю с рецептами, или просто готовим постный ужин на скорую руку.

    Постные оладьи

    В миске смешиваем сахар, ванилин и соль. Наливаем теплую воду, перемешиваем, чтобы соль и сахар полностью растворились. При помощи лимонного сока гасим соду и добавляем в миску. Постепенно подсыпаем муку, замешиваем тесто. По консистенции оно должно быть как на классические оладьи. Жарим на среднем огне с двух сторон. По вкусу оладьи чуть сладковатые, с ароматным ванильным вкусом.

    Ингредиенты:

    • Сахар - 1,5 ст.л;
    • Тёплая вода - 150 мл;
    • Растительное молоко - 0,5 ч.л;
    • Мука - 120 г;
    • Лимонный сок;
    • Ванилин - 1 пакетик;
    • Соль - щепотка.

    Постные оладьи

    Постный обед в грузинском стиле

    Грибы режем и сразу на разогретую сковородку. Жарим на растительном масле до готовности. Пока жарятся - параллельно натираем морковь на крупной терке и добавляем к грибам. Так как обед в грузинском стиле, то для остроты можно добавить острую аджику или любой другой острый соус. Не любите острое - не добавляйте. Тушим обед несколько минут. Если слишком густой - подлейте воды. Вкусно, когда есть соус, в который потом можно макать хлеб или лепешку. Пока тушится - мелко рубим грецкие орехи. Не любите орехи - можно не добавлять. И нарезаем свежую зелень. Лучше всего подойдет кинза, но можно заменить на петрушку, укроп или зеленый лук. В готовое блюдо добавляем орехи и перемешиваем. При подаче посыпаем свежей зеленью.

    Ингредиенты:

    • Шампиньон - 250 гр;
    • Морковь - 1 шт;
    • Аджика - 2 ст.л;
    • Грецкие орехи - горсть;
    • Кинза или другая зелень - пучок;
    • Сушеный молотый чеснок;
    • Сушеный молотый лук.

    Постный обед в грузинском стиле

    Быстрый лёгкий ужин в итальянском стиле

    Если в продаже нет постного соуса, можно быстро приготовить самим. Для этого понадобится большой пучок свежего базилика или шпината. Горсть грецких либо кедровых орехов. Пара столовых ложек растительного (лучше оливкового) масла. Зубчик чеснока, соль, перец. Все закидываем в блендер и пробиваем до однородной массы. Соус готов. Макароны отвариваем до готовности. Пока варятся - нарезаем пополам или на четвертинки помидоры черри. Как макароны сварятся - сливаем воду и в горячие макароны добавляем соус песто и помидоры. Все перемешиваем и ужин готов.

    Ингредиенты:

    • Макароны или спагетти;
    • Помидоры черри - 10 шт;
    • Соус петто - 4-5 ст.л.

    Быстрый лёгкий ужин в итальянском стиле

    Полезный салат из свежих овощей

    Нарезаем небольшими кусочками огурцы, помидор, редис, авокадо. Солим, перчим, авокадо сбрызгиваем лимонным соком. Заправляем растительным маслом, добавляем зелень и хорошо перемешиваем. Сверху посыпаем кедровыми орешками.

    Ингредиенты:

    • Огурец - 2 шт;
    • Помидор - 1 шт;
    • Редис - 6-8 шт;
    • Авокадо - 1 шт;
    • Зелень - большой пучок;
    • Лимонный сок - 1 ст.л;
    • Оливковое масло - 2-3 ст.л;
    • Горсть кедровых орехов - по вкусу.

    Полезный салат из свежих овощей

    Постная нежнейшая шарлотка

    Смешиваем в миске яблочный сок, масло, сахар, разрыхлитель, ванилин и соль. Просеиваем муку. Тесто готово. По консистенции оно жидкое. Яблоко чистим от кожуры и нарезаем на дольки. Форму смазываем растительным маслом. У меня форма была овальная, размером 24х18см. На дно формы выкладываем яблоки, сверху заливаем все тестом и запекаем при 180 градусах до готовности. У меня запекалось около 50ти минут (30 минут в режиме "вверх-вниз", пока верхушка не подрумянилась, оставшееся время в режиме "низ" и верх шарлотки был накрыт фольгой, чтобы не сгорел). Время запекания зависит от размера формы. Чем она меньше и соответственно сама шарлотка выше - тем дольше будет запекаться.

    Ингредиенты:

    • Яблочный сок - 250 мл;
    • Растительное масло без запаха - 60 г;
    • Сахар - 100 г;
    • Разрыхлитель - 10 г;
    • Ванилин - 10 г;
    • Соль - щепотка;
    • Мука - 200 г;
    • Крупное яблоко - 1 шт.

    Постная нежнейшая шарлотка

    Вот с таких простых постных блюд можно составить постное меню на неделю с рецептами, или приготовить постный обед. Делитесь Вашим впечатлением в комментариях. Спасибо за просмотр.
    profile card
    Привет! Меня зовут Диана Кузнецова, и я обожаю готовить. Моё увлечение кулинарией началось довольно просто – с экспериментов на кухне в свободное время. Сначала я пробовала разные рецепты для семьи и друзей, а потом поняла, что это больше, чем хобби. Это моя страсть.
    Вы хотите уточнить или дополнить рецепт? Пожалуйста, не стесняйтесь, поделитесь с нами своими замечаниями о рецепте.
    Если у вас есть мысли по рецепту, поделитесь ими в комментариях. Мы читаем каждый комментарий и готовы ответить на него. 
    Оставить комментарий
    Ctrl
    Enter
    Заметили ошЫбку
    Выделите текст и нажмите сочитание Ctrl+Enter
    Лучшие из этой категории
    Винегрет Винегрет
    Винегрет – это богатый витаминами и вкусом салат, который традиционно готовится из овощей. Он идеально подходит как...
    20.01.24
    246
    0
    Кабачковые оладьи Кабачковые оладьи
    Оладьи из кабачков – это вкусное и полезное блюдо. Оно идеально подходит для легкого ужина или завтрака. Перед...
    20.01.24
    224
    0
    Крабовый салат Крабовый салат
    Крабовый салат – это популярное блюдо, которое любят многие. Оно легкое, вкусное и простое в приготовлении. Главные...
    12.01.24
    259
    0
    Меренговый рулет Меренговый рулет
    Меренговый рулет — это воздушное и элегантное блюдо. Его приготовление начинается с подбора правильных ингредиентов....
    14.01.24
    174
    0