Picatom » Постные блюда на каждый день

Постные блюда на каждый день

Постные блюда на каждый день
Рецепт
30 декабря 2023
7
0
Содержание

    Вступление

    Сегодня составим постное меню на неделю с рецептами, или просто используйте постное меню на каждый день.

    Пшенная каша с тыквой

    Тыкву очистить, нарезать. Выложить в горшочки для запекания либо в форму для запекания. Высыпать промытое пшено, залить водой и молоком. Добавить щепотку соли, немного сахара (либо можно не добавлять и полить медом в финале). Если использовалась форма для запекания - плотно накрыть ее фольгой. Горшочки просто закрыть крышкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

    Ингредиенты (на 2 порции):

    • Пшено - 1 ст;
    • Тыква - 150-200 гр;
    • Растительное молоко - 2 ст;
    • Вода - 1 ст;
    • Курага - горсть;
    • Сахар - по вкусу;
    • Мёд или сироп - по желанию;

    Пшенная каша с тыквой

    Бутерброды с баклажанной икрой

    Хлеб сбрызнуть растительным маслом и обжарить с двух сторон на сковородке до золотистого цвета. Выложить сверху баклажанную икру и украсить кружочками помидоров, редиса, перца, можно посыпать зеленью, семечками и т.п.

    Ингредиенты:

    • Ломтики хлеба - 6 шт;
    • Кабачковая или баклажанная икра - 6 ст. л;
    • Зелень - по желанию;
    • Помидоры - по желанию;
    • Тыквенные семечки - по желанию;
    • Редис - по желанию;
    • Перец - по желанию;
    • Оливки - по желанию;
    • Кунжут - по желанию;
    • Лен - по желанию;

    Бутерброды с баклажанной икрой

    Баклажанные оладушки

    Смешать все ингредиенты и пожарить как самые обычные оладьи.

    Ингредиенты (на 5шт):

    • Баклажанная икра - 4 ст.л;
    • Мука - 4 ст.л;
    • Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

    Баклажанные оладушки

    Суп с чечевицей и фасолью

    Лук и морковь мелко нарезать. В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло и обжарить лук и морковь в течение пары минут, чтобы лук стал полупрозрачным. Добавить специи, высыпать промытую чечевицу и залить 1,5 литра воды. Солим, перчим. Как закипит — варить 10 минут до готовности чечевицы. Затем добавить фасоль и томатную пасту. Для остринки можно добавить соус Шрирача, Табаско или т.п. Еще раз довести до кипения и выключить. Дать минут 5-10 настояться под крышкой.

    Ингредиенты:

    • Морковь - 1 шт;
    • Лук - 1 шт;
    • Красная чечевица - 100 г;
    • Консервированная фасоль - 400 г;
    • Томатная паста - 3 ст.л;
    • Соль - по вкусу;
    • Специи - по вкусу;

    Суп с чечевицей и фасолью

    Постный гарнир из гречки

    На разогретую сковороду выложить гречку, добавить к ней фасоль и немного кетчупа или аджики. Потушить на среднем огне пару минут, чтобы все ингредиенты прогрелись и смешались между собой. Гарнир готов.

    Ингредиенты:

    • Вареная гречка;
    • Фасоль в томатном соусе;
    • Аджика или кетчуп.

    Постный гарнир из гречки

    Булгур с грибами и овощами

    Грибы мелко режем и обжариваем на растительном масле. Как грибы отдали влагу — добавляем сюда булгур, сверху на него еще немного подливаем масла и обжариваем пару минут, чтобы он начал становиться золотистым. Добавляем соль, перец по вкусу. Добавляем горошек и кукурузу (можно замороженные, свежие, консервированные). Заливаем водой, чтобы она покрывала все ингредиенты и тушим на медленном огне 20 минут под крышкой. В самом конце добавляем мелко порезанные помидоры и свежую зелень.

    Ингредиенты:

    • Грибы - 100-150 г;
    • Булгур (можно заменить на рис) - 1 стакан (200 г);
    • Кукуруза - 100 г;
    • Горошек - 100 г;
    • Помидор (крупный) - 1 шт.;
    • Свежая зелень - по вкусу.

    Булгур с грибами и овощами

    Салат с фасолью и морковью по-корейски

    Помидоры, сельдерей и зелень мелко порезать. Добавить к ним морковь и фасоль. Все перемешать. Если в моркови достаточно специй и масла - дополнительно можно ничем не заправлять и не подсаливать.

    Ингредиенты:

    • Помидор (крупный) - 1 шт;
    • Стебель сельдерея - 1 шт;
    • Морковь по-корейски - 250 г;
    • Консервированная фасоль - 400 г;
    • Свежая зелень - по вкусу.

    Салат с фасолью и морковью по-корейски

    Постный кекс с черносливом

    В горячий кофе добавить сахар. Перемешать до полного растворения. Добавить растительное масло, муку, разрыхлитель, ванилин, соль и корицу. Перемешать. В получившееся тесто добавить мелко нарезанный чернослив. Переложить в форму для запекания. Выпекать при 180 градусах около 30 минут до готовности.

    Ингредиенты:

    • Черный кофе - 200 мл;
    • Сахар - 70 г;
    • Растительное масло без запаха - 4 ст.л.;
    • Мука - 200 г;
    • Разрыхлитель - 1 пакетик;
    • Ванилин - 1 пакетик;
    • Молотая корица - 1 ч.л.;
    • Чернослив без косточек - 200 г;
    • Соль - щепотка;

    Постный кекс с черносливом

    Вот с таких простых постных блюд можно составить постное меню на неделю с рецептами. Делитесь Вашим впечатлением в комментариях. Спасибо за просмотр.
    profile card
    Привет! Меня зовут Диана Кузнецова, и я обожаю готовить. Моё увлечение кулинарией началось довольно просто – с экспериментов на кухне в свободное время. Сначала я пробовала разные рецепты для семьи и друзей, а потом поняла, что это больше, чем хобби. Это моя страсть.
    Вы хотите уточнить или дополнить рецепт? Пожалуйста, не стесняйтесь, поделитесь с нами своими замечаниями о рецепте.
    Если у вас есть мысли по рецепту, поделитесь ими в комментариях. Мы читаем каждый комментарий и готовы ответить на него. 
    Оставить комментарий
    Ctrl
    Enter
    Заметили ошЫбку
    Выделите текст и нажмите сочитание Ctrl+Enter
    Лучшие из этой категории
    Винегрет Винегрет
    Винегрет – это богатый витаминами и вкусом салат, который традиционно готовится из овощей. Он идеально подходит как...
    20.01.24
    130
    0
    Кабачковые оладьи Кабачковые оладьи
    Оладьи из кабачков – это вкусное и полезное блюдо. Оно идеально подходит для легкого ужина или завтрака. Перед...
    20.01.24
    111
    0
    Крабовый салат Крабовый салат
    Крабовый салат – это популярное блюдо, которое любят многие. Оно легкое, вкусное и простое в приготовлении. Главные...
    12.01.24
    110
    0
    Меренговый рулет Меренговый рулет
    Меренговый рулет — это воздушное и элегантное блюдо. Его приготовление начинается с подбора правильных ингредиентов....
    14.01.24
    63
    0