Picatom » Хлеб на сковороде

Хлеб на сковороде

Хлеб на сковороде
Рецепт
12 декабря 2023
455
0
Содержание

    Рецепт хлеба на сковороде

    Рецепт хлеба на сковороде

    Мягкий и вкусный хлеб на сковороде

    Быстрый хлеб на сковороде

    Выход: 10 кусочков

    Категория: Выпечка

    Кухня: Европейская

    Необходимое время

    Пищевая ценность

    Белки на 100г: 9 грамм

    Жиры на 100г: 4 грамм

    Углеводы на 100г: 49 грамм

    Калорийность на 100г продукта: 260 ккал

    Ингредиенты:

    Мука пшеничнаяМука пшеничная
    Сухие дрожжиСухие дрожжи
    МолокоМолоко
    Растительное маслоРастительное масло
    СахарСахар
    СольСоль
    • Мука пшеничная - 500 г
    • Сухие дрожжи - 7 г
    • Молоко - 300 мл
    • Растительное масло - 2 ст.л.
    • Сахар - 1 ст.л.
    • Соль - 1 ч.л.
    Рейтинг: 4.8 из 5 на основе 6 голосов

    Смешивание ингредиентов

    Сначала в большую миску насыпьте муку. Добавьте соль и сахар. Равномерно перемешайте. В отдельной емкости смешайте теплую воду или молоко с дрожжами. Оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались. Постепенно вливайте жидкость в муку, мешая до образования однородной массы.

    1

    Замес и выдержка теста

    Выложите тесто на стол, посыпанный мукой. Замесите до гладкости и эластичности, около 10 минут. Поместите тесто в миску, накройте полотенцем. Оставьте в теплом месте на 1-2 часа для поднятия.

    Замес и выдержка теста
    2

    Подготовка сковороды

    Используйте небольшое количество растительного масла для смазывания дна и стенок сковороды. Поставьте сковороду на средний огонь, чтобы она хорошо прогрелась, но не стала слишком горячей.

    3

    Выпекание хлеба

    Аккуратно распределите тесто, формируя круглую лепешку. Держите на огне до появления золотистой корочки, около 5-7 минут. Осторожно переверните хлеб лопаткой и выпекайте еще 5-7 минут.

    4

    Советы для идеального хлеба

    1. Используйте кухонные весы для точного взвешивания ингредиентов.
    2. Все компоненты должны быть комнатной температуры, чтобы обеспечить равномерное поднятие теста.
    3. Не ускоряйте процесс поднятия теста. Ему нужно время, чтобы стать пышным и воздушным.
    4. Слишком горячая сковорода приведет к тому, что хлеб подгорит снаружи и останется сырым внутри.
    5. Дайте хлебу немного остыть перед подачей, чтобы он приобрел окончательную структуру и вкус.
    Вот и всё, приятного аппетита!
    profile card
    Привет! Меня зовут Диана Кузнецова, и я обожаю готовить. Моё увлечение кулинарией началось довольно просто – с экспериментов на кухне в свободное время. Сначала я пробовала разные рецепты для семьи и друзей, а потом поняла, что это больше, чем хобби. Это моя страсть.
    Вы хотите уточнить или дополнить рецепт? Пожалуйста, не стесняйтесь, поделитесь с нами своими замечаниями о рецепте.
    Если у вас есть мысли по рецепту, поделитесь ими в комментариях. Мы читаем каждый комментарий и готовы ответить на него. 
    Оставить комментарий
    Ctrl
    Enter
    Заметили ошЫбку
    Выделите текст и нажмите сочитание Ctrl+Enter
    Лучшие из этой категории
    Винегрет Винегрет
    Винегрет – это богатый витаминами и вкусом салат, который традиционно готовится из овощей. Он идеально подходит как...
    20.01.24
    258
    0
    Кабачковые оладьи Кабачковые оладьи
    Оладьи из кабачков – это вкусное и полезное блюдо. Оно идеально подходит для легкого ужина или завтрака. Перед...
    20.01.24
    246
    0
    Крабовый салат Крабовый салат
    Крабовый салат – это популярное блюдо, которое любят многие. Оно легкое, вкусное и простое в приготовлении. Главные...
    12.01.24
    288
    0
    Меренговый рулет Меренговый рулет
    Меренговый рулет — это воздушное и элегантное блюдо. Его приготовление начинается с подбора правильных ингредиентов....
    14.01.24
    191
    0