Крылышки терияки

Промойте куриные крылышки под холодной водой и тщательно обсушите бумажными полотенцами. Это важно, чтобы крылышки получились хрустящими. Затем очистите чеснок и измельчите его ножом или используйте чеснокодавку. Свежий имбирь нужно очистить и натереть на мелкой терке.

Теперь займемся приготовлением маринада. В большой миске смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок, тертый имбирь, и растительное масло. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Добавьте куриные крылышки в миску с маринадом. Хорошо перемешайте, чтобы все крылышки были равномерно покрыты маринадом. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 1-2 часа. Чем дольше крылышки маринуются, тем насыщеннее будет их вкус.

Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Выложите замаринованные крылышки на противень, застеленный пергаментной бумагой или фольгой. Это предотвратит прилипание и облегчит уборку.

Запекайте крылышки в предварительно разогретой духовке около 25-30 минут. Во время запекания один раз переверните их, чтобы они равномерно подрумянились с обеих сторон. Готовность можно проверить, проткнув крылышко ножом – сок должен быть прозрачным.