Picatom » Тефтели в томатном соусе

Тефтели в томатном соусе

Тефтели в томатном соусе
Рецепт
17 февраля 2024
6
0
Содержание

    Рецепт тефтелей в томатном соусе

    Рецепт тефтелей в томатном соусе

    Вкусные тефтели

    Тефтели в томатном соусе

    Выход: 12 тефтелей

    Категория: Тушенное блюдо

    Кухня: Шведская

    Необходимое время

    Пищевая ценность

    Белки на 100г: 5 грамм

    Жиры на 100г: 12 грамм

    Углеводы на 100г: 8 грамм

    Калорийность на 100г продукта: 146 ккал

    Ингредиенты:

    ФаршФарш
    Лук репчатыйЛук репчатый
    ЧеснокЧеснок
    ЯйцоЯйцо
    МукаМука
    Растительное маслоРастительное масло
    Томатный соусТоматный соус
    Итальянские травыИтальянские травы
    ВодаВода
    СахарСахар
    СольСоль
    Молотый перецМолотый перец
    • Мясной фарш - 500 г
    • Большая луковица - 1 шт.
    • Чеснок - 2 зубчика
    • Яйцо - 1 шт.
    • Мука - по необходимости
    • Растительное масло - 2 ст. л.
    • Томатный соус - 400 г
    • Итальянские травы - 1 ч. л.
    • Вода - 200 мл
    • Сахар - 1 ст. л.
    • Соль - по вкусу
    • Перец - по вкусу
    Рейтинг: 5 из 5 на основе 1 голосa

    Подготовка фарша

    Нарежьте лук и чеснок. Добавьте в фарш нарезанный лук, чеснок, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте ингредиенты до однородной массы.

    Подготовка фарша
    1

    Формирование тефтелей

    Возьмите небольшое количество фарша и сформируйте из него круглые тефтели. Размер тефтелей выбирайте по своему вкусу, но помните, что в процессе приготовления они немного уменьшатся в размере. Обваляйте каждую тефтель в муке, чтобы во время обжаривания они получили аппетитную золотистую корочку.

    Формирование тефтелей
    2

    Обжаривание тефтелей

    Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Аккуратно выкладывайте тефтели на сковороду и обжаривайте их со всех сторон до золотистой корочки. Не нужно их полностью прожаривать, так как они дойдут до готовности в соусе. После обжаривания тефтели нужно выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

    Обжаривание тефтелей
    3

    Приготовление томатного соуса

    В чистой сковороде или кастрюле смешайте томатный соус с водой для получения нужной консистенции. Добавьте сушеные травы, сахар для уменьшения кислотности по желанию, соль и перец. Доведите соус до кипения на медленном огне, затем аккуратно добавьте подготовленные тефтели.

    4

    Томление тефтелей в соусе

    Как только тефтели окажутся в соусе, уменьшите огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой. Томите тефтели около 20-30 минут. Важно время от времени аккуратно перемешивать, чтобы соус не пригорел и равномерно покрывал тефтели.

    Томление тефтелей в соусе

    5

    Подача

    Тефтели в томатном соусе отлично сочетаются с различными гарнирами. Вы можете подать их с картофельным пюре, рисом, спагетти или просто со свежим хлебом, чтобы насладиться соусом. Не забудьте посыпать блюдо зеленью перед подачей для добавления свежести и цвета. Приятного аппетита!

    Подача тефтелей в томатном соусе

    profile card
    Привет! Меня зовут Диана Кузнецова, и я обожаю готовить. Моё увлечение кулинарией началось довольно просто – с экспериментов на кухне в свободное время. Сначала я пробовала разные рецепты для семьи и друзей, а потом поняла, что это больше, чем хобби. Это моя страсть.
    Вы хотите уточнить или дополнить рецепт? Пожалуйста, не стесняйтесь, поделитесь с нами своими замечаниями о рецепте.
    Если у вас есть мысли по рецепту, поделитесь ими в комментариях. Мы читаем каждый комментарий и готовы ответить на него. 
    Оставить комментарий
    Ctrl
    Enter
    Заметили ошЫбку
    Выделите текст и нажмите сочитание Ctrl+Enter
    Лучшие из этой категории
    Винегрет Винегрет
    Винегрет – это богатый витаминами и вкусом салат, который традиционно готовится из овощей. Он идеально подходит как...
    20.01.24
    213
    0
    Кабачковые оладьи Кабачковые оладьи
    Оладьи из кабачков – это вкусное и полезное блюдо. Оно идеально подходит для легкого ужина или завтрака. Перед...
    20.01.24
    172
    0
    Крабовый салат Крабовый салат
    Крабовый салат – это популярное блюдо, которое любят многие. Оно легкое, вкусное и простое в приготовлении. Главные...
    12.01.24
    198
    0
    Меренговый рулет Меренговый рулет
    Меренговый рулет — это воздушное и элегантное блюдо. Его приготовление начинается с подбора правильных ингредиентов....
    14.01.24
    134
    0