Бутерброды со шпротами

Для начала возьмем черный хлеб. Нам нужно нарезать его ломтиками толщиной примерно в пол сантиметра. Хлеб можно слегка подсушить на сковороде или в тостере до корочки.

Возьмем сливочное масло и дадим ему немного размягчиться при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким и легко намазывалось на хлеб. Если нет времени ждать, можно ненадолго поставить масло в микроволновую печь на низкой мощности, но следите, чтобы оно не растаяло.

Чистим зубчик чеснока и натираем им ломтики хлеба перед намазыванием масла, чтобы добавить пикантный вкус. Масло аккуратно намазываем его на каждый ломтик хлеба. Слой масла не должен быть слишком толстым, дабы не заглушить вкус шпротов.

Открываем банку шпротов. Аккуратно достаем рыбку и укладываем на хлеб с маслом. Затем моем и мелко рубим зелень, и посыпаем ей бутерброды.

Берем свежий зеленый перец, моем его и нарезаем тонкими кольцами. Кольца перца укладываем сверху на шпроты. Он добавит свежести и немного остроты бутербродам. Если вы не любите пикантность, можно использовать ломтики огурца.