Хрустящие вафли
Содержание
Пошаговый рецепт вафель
Хрустящие вафли
Вафли
Выход: 20 вафель
Категория: Десерт
Кухня: Итальянская
Необходимое время
Пищевая ценность
Белки на 100г: 5 грамм
Жиры на 100г: 18 грамм
Углеводы на 100г: 42 грамм
Калорийность на 100г продукта: 368 ккал
Ингредиенты:
Пшеничная мука
Сахар
Соль
Разрыхлитель
Яйца
Молоко
Растительное масло
Ванилин
Вареная сгущёнка- Мука пшеничная – 1.5 стакана
- Сахар – 1⁄2 стакана
- Соль – 1⁄4 чайной ложки
- Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
- Яйца – 3 штуки
- Молоко – 1.5 стакана
- Растительное масло – 1⁄3 стакана
- Ванильный экстракт – 1 чайная ложка
- Вареная сгущенка – по желанию
Автор: Диана Кузнецова
Смешивание сухих ингредиентов
В большой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешайте все сухие ингредиенты, чтобы избежать комков.
Добавление жидких ингредиентов
В отдельной миске взбейте яйца, затем добавьте молоко, растительное масло и ванильный экстракт. После того как вы хорошо все перемешаете, соедините жидкую смесь с сухими ингредиентами. Перемешайте до однородности, стараясь не перебивать тесто.
Выпекание вафель
Предварительно разогрейте вафельницу. Когда она будет нагрета, аккуратно вылейте примерно 2-3 столовых ложки теста. Закройте вафельницу и выпекайте вафли до золотистого цвета, в среднем это 15-20 секунд.
Формирование палочек
Как только вафля готова, быстро достаньте ее из вафельницы. Пока вафля еще горячая, равномерно распределите на одной стороне вареную сгущенку. Затем аккуратно заверните вафлю в рулет или сформируйте палочку, пока она не остыла и не стала хрустящей.
Подача
Подавайте вафли сразу после приготовления, пока они еще теплые и хрустящие. Эти вафельные палочки со сгущенкой, один из моих любимейших десертов к чаю. Приятного аппетита!
Винегрет
Кабачковые оладьи
Крабовый салат
Меренговый рулет