Жареные пельмени

1. Состав теста: Лучшие пельмени изготавливаются из теста, в состав которого входят только натуральные ингредиенты: мука, вода, яйца. Избегайте продуктов с добавлением улучшителей и консервантов.
2. Начинка: Оптимальный выбор — пельмени с начинкой из натурального мяса (говядина, свинина, курица). Избегайте начинок с большим количеством соевого белка или овощных добавок.
3. Внешний вид: Пельмени должны быть аккуратной формы, без трещин и ледяной корки. Обратите внимание на то, чтобы они не были склеены друг с другом.

Если пельмени замороженные, их нужно разморозить. Лучше всего это делать естественным путем, оставив их на некоторое время при комнатной температуре.

Нагрейте сковороду на среднем огне. Распределите сливочное масло равномерно по сковороде. Выложите пельмени и жарьте до образования золотистой корочки. Периодически переворачивайте их для равномерного прожаривания.

После образования корочки на пельменях, добавьте сметану. Добавьте специи по вкусу, равномерно распределив их по сковороде. Тщательно перемешайте пельмени со сметаной и специями, чтобы они равномерно покрылись смесью.

Влейте горячую воду в сковороду с пельменями. Тушите пельмени под крышкой на медленном огне в течение 15 минут. Убедитесь, что пельмени стали мягкими и пропитались вкусом специй и сметаны.

Равномерно распределите натертый сыр по поверхности пельменей. Перемешайте, чтобы сыр равномерно расплавился и покрыл пельмени. Посыпьте готовое блюдо свежей зеленью перед подачей.