Куриная грудка в духовке
Содержание
Рецепт куриной грудки в духовке
Нежная запеченная куриная грудка
Куриная грудка в духовке
Выход: 2 грудки
Категория: Запеченное блюдо
Кухня: Европейская
Необходимое время
Пищевая ценность
Белки на 100г: 18 грамм
Жиры на 100г: 4 грамм
Углеводы на 100г: 2 грамм
Калорийность на 100г продукта: 116 ккал
Ингредиенты:
Куриная грудка
Оливковое масло
Соль
Молотый черный перец
Приправы для курицы
Лимон- Куриная грудка — 2 штуки
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Соль — 1 чайная ложка
- Молотый черный перец — ½ чайной ложки
- Приправы для курицы — по ½ чайной ложки
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
Автор: Диана Кузнецова
Подготовка курицы
Первым делом нужно подготовить куриную грудку. Для этого грудку нужно промыть под холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Затем положите мясо на разделочную доску и аккуратно удалите лишний жир и сухожилия. Теперь грудку можно натереть приправами.
Маринование
Смешайте в небольшой миске оливковое масло, лимонный сок, соль, перец, и Ваши специи: паприку, сушеный чеснок или итальянские травы. Тщательно перемешайте ингредиенты до образования однородной массы. Этой смесью равномерно натрите куриную грудку со всех сторон. Чтобы курица лучше впитала вкусы специй, можно дать ей постоять в маринаде примерно 15-30 минут.
Запекание
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Подготовьте форму для запекания, застелив её фольгой или пергаментной бумагой, чтобы курица не пригорела. Выложите грудку на форму. Поместите форму в духовку и запекайте примерно 20-25 минут.
Проверьте готовность мяса, проткнув его в самой толстой части: если вытекающий сок прозрачный, курица готова. Если вы используете термометр для мяса, температура внутри должна достигать примерно 75 градусов Цельсия. После готовности дайте куриной грудке немного остыть перед подачей.
Подача
После того как курица немного остыла, её можно нарезать на порционные кусочки. Куриную грудку можно подавать с любым гарниром по вкусу, будь то легкий салат, крупяной гарнир или овощи на пару. Такая куриная грудка будет отлично сочетаться с различными соусами, например, с нежным кремовым соусом или острым чили. Приятного аппетита!
Винегрет
Кабачковые оладьи
Крабовый салат
Меренговый рулет