Банановый торт с карамелью
Содержание
Готовим банановый торт с карамелью
Нежный банановый тортик
Банановый торт с карамелью
Выход: 8 кусочков
Категория: Десерты
Кухня: Европейская
Необходимое время
Пищевая ценность
Белки на 100г: 4 грамм
Жиры на 100г: 21 грамм
Углеводы на 100г: 47 грамм
Калорийность на 100г продукта: 374 ккал
Ингредиенты:
Печенье
Сливочное масло
Карамель
Спелые бананы
Сливки
Сахарная пудра
Ванильный сахар
Шоколад для стружки- Печенье - 200 г
- Сливочное масло - 100 г
- Карамель - 400 г
- Спелые бананы - 3-4 шт.
- Сливки 33% - 500 мл
- Сахарная пудра - 2 ст. ложки
- Ванильный сахар - 1 ч. ложка
- Шоколадная стружка - для украшения
Автор: Диана Кузнецова
Подготовка основы
Измельчите печенье в крошку с помощью блендера или вручную, поместив его в пакет и раздавив скалкой. Растопите сливочное масло на слабом огне или в микроволновке. Смешайте крошку печенья с растопленным маслом до однородной массы.
Выложите получившуюся смесь в разъемную форму для торта, равномерно распределите и утрамбуйте. Отправьте форму в холодильник на 15-20 минут для застывания.
Приготовление начинки
Очистите бананы и нарежьте их кружочками. Выложите нарезанные бананы на остывшую основу из печенья. Равномерно распределите варёное сгущённое молоко (карамель) поверх бананов, стараясь покрыть всю поверхность.
Взбивание сливок и сборка
В миску налейте охлажденные сливки. Начните взбивать сливки на низкой скорости, постепенно увеличивая обороты миксера. Добавьте сахарную пудру и ванильный сахар, продолжайте взбивать до устойчивых пиков.
Выложите взбитые сливки поверх карамели, равномерно распределяя их по всей поверхности торта. Сверху украсьте торт шоколадной стружкой или молотым кофе по вкусу.
Подача
Отправьте торт в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на всю ночь. Перед подачей аккуратно выньте торт из формы и переложите на красивое блюдо. Вот и всё! Ваш банановый торт с карамелью готов. Приятного аппетита!
Винегрет
Кабачковые оладьи
Крабовый салат
Меренговый рулет