Медовое печенье
Содержание
Рецепт медового печенья
Нежно медовое печенье
Медовое печенье
Выход: 5 порций
Категория: Выпечка
Кухня: Европейская
Необходимое время
Пищевая ценность
Белки на 100г: 7 грамм
Жиры на 100г: 9 грамм
Углеводы на 100г: 54 грамм
Калорийность на 100г продукта: 384 ккал
Ингредиенты:
Мука пшеничная
Мед
Сахар
Сливочное масло
Куриное яйцо
Пищевая сода
Цедра лимона
Соль- Мука пшеничная – 2 стакана
- Мед – 100 грамм
- Сахар – 50 грамм
- Масло сливочное – 50 грамм
- Куриное яйцо – 1 штука
- Пищевая сода – 1⁄2 чайной ложки
- Цедра лимона – 1 чайная ложка
- Соль – щепотка
Автор: Диана Кузнецова
Замешивание теста
Возьмите глубокую миску и высыпьте в нее муку. Добавьте соду и щепотку соли. В другой миске смешайте мед, сахар и мягкое сливочное масло. Если масло жесткое, можно его немного подогреть. В медовую смесь вбейте яйцо и хорошо перемешайте. Добавьте цедру лимона для аромата.
Смешивание и лепка печенья
Теперь смешайте медовую смесь с мукой. Делайте это постепенно, аккуратно вымешивая тесто ложкой. Важно добиться однородности, чтобы в тесте не осталось комочков. Когда тесто станет эластичным и перестанет прилипать к рукам, можно переходить дальше.
Подготовьте пространство для лепки печенья. Посыпьте стол мукой, чтобы тесто не прилипало. Отщипните от теста небольшие кусочки и сформируйте шарики. Разложите их на расстоянии друг от друга на противне, застеленном пергаментной бумагой. Чтобы печенье хорошо пропеклось, придавите каждый шарик ладонью, сформировав кружок.
Выпекание
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Поставьте противень с печеньем в духовку. Печенье будет выпекаться примерно 15-20 минут. Время зависит от вашей духовки и желаемого хруста печенья. После того как печенье приобретет золотистый цвет, достаньте его из духовки и дайте немного остыть.
Подача
Подавайте медовое печенье к столу с чашкой ароматного чая или кофе. Приятного чаепития и удачи на кухне!
Винегрет
Кабачковые оладьи
Крабовый салат
Меренговый рулет