Сосиски в тесте
Содержание
Рецепт сосисок в тесте
Мягкие сосиски в тесте
Сосиски в тесте
Выход: 5 порций
Категория: Выпечка
Кухня: Европейская
Необходимое время
Пищевая ценность
Белки на 100г: 8 грамм
Жиры на 100г: 21 грамм
Углеводы на 100г: 23 грамм
Калорийность на 100г продукта: 279 ккал
Ингредиенты:
Сосиски
Мука пшеничная
Тёплая вода
Сухие дрожжи
Соль
Соль
Растительное масло
Яйцо
Кунжут- Сосиски – 10 штук.
- Пшеничная мука – 350 г.
- Теплая вода – 200 мл.
- Сухие дрожжи – 7 г.
- Сахар – 1 столовая ложка.
- Соль – 1 чайная ложка.
- Растительное масло – 2 столовые ложки.
- Яйцо – 1 шт.
- Кунжут - для украшения
Автор: Диана Кузнецова
Замес теста
Возьмите глубокую миску. В нее высыпьте муку, добавьте сухие дрожжи, сахар и соль. Все хорошо перемешайте. Затем влейте теплую воду и добавьте растительное масло. Замесите тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. После замеса накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час. За это время тесто должно увеличиться в размерах вдвое.
Заворачивание сосисок в тесто
Когда тесто подошло, можно приступать к формированию сосисок в тесте. Для начала разогрейте духовку до 180 градусов. Тесто разделите на равные части. Каждую часть раскатайте в лепешку. На каждую лепешку положите сосиску и аккуратно заверните тесто вокруг нее.
Запекание
Подготовьте противень, застеленный бумагой для выпечки. Выложите на него сосиски в тесте. Оставьте немного места между изделиями. Взбейте яйцо и аккуратно смажьте каждую сосиску сверху. Запекайте в духовке примерно 20-25 минут, до золотистой корочки. Готовность можно проверить, проткнув тесто зубочисткой – она должна выйти сухой.
Подача
После того как сосиски в тесте готовы, дайте им немного остыть. Затем можно подавать к столу. Они отлично сочетаются с кетчупом, горчицей или вашим любимым соусом. Сосиски в тесте – отличный выбор для завтрака, обеда или ужина. Приятного аппетита!
Винегрет
Кабачковые оладьи
Крабовый салат
Меренговый рулет