00:00 - Курица в кисло-сладком соусе
02:53 - Монгольская курица по китайски
05:20 - Курица с овощами
В приготовлении используются:
КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ
- Время приготовления 20 минут
Ингредиенты:
- * Куриная грудка - 500 г
- * Крахмал кукурузный - 4 ст.л.
- * Растительное масло - 3 ст.л.
- * Кунжутные семечки - 1 ст.л.
- * Сахар - 4 ст.л.
- * Уксус яблочный - 3 ст.л.
- * Кетчуп - 3 ст.л.
- * Соевый соус - 3ст.л.
- * Кунжутное масло - 1 ст.л.
- * Соль - 2 ч.л.
- * Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
- * Перец красный чили хлопья - 1 ч.л.
- * Чеснок - 3 зубчика
- * Вода - 2 ст.л.
- * Рис - 1 стакан
- * Вода - 2 стакана
МОНГОЛЬСКАЯ КУРИЦА ПО-КИТАЙСКИ
- Время приготовления 25 минут
Ингредиенты:
- * Филе куриной грудки- 800 г
- * Кукурузный крахмал - 4 ст.л.
- * Растительное масло - 3 ст.л.
- * Чеснок - 4 зубчика
- * Имбирь измельченный - 2 ст.л.
- * Кунжутное масло - 2 ст.л.
- * Соевый соус - 125 мл
- * Вода - 150 мл
- * Сахар коричневый - 4 ст.л.
- * Зеленый лук - 3 стебля
- * Перец черный молотый - ½ ч.л.
КУРИЦА С ОВОЩАМИ
- Время приготовления 25 минут
Ингредиенты:
- * Филе куриной грудки - 450 г
- * Растительное масло - 3 ст.л.
- * Капуста брокколи - 300 г
- * Сладкий перец желтый - 200 г
- * Сладкий перец красный - 150 г
- * Шампиньоны - 250 г
- * Соевый соус - 80 мл
- * Куриный бульон - 80 мл
- * Чеснок - 20 г
- * Имбирь - 20 г
- * Рисовый уксус - 1 ст.л.
- * Кунжутное масло - 1 ст.л.
- * Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
- * Мёд - 80 мл
- * Соль - ½ ч.л.
- * Перец черный молотый - ½ ч.л.
- * Красный перец чили ½ ч.л.
- * Зеленый лук - 10 г
- * Семена кунжута - 1 ч.л.
МАНЬЧЖУРСКАЯ КУРИЦА
- Время приготовления 45 минут
Ингредиенты:
- * Куриная грудка - 900 г
- * Перец зеленый - 1 шт.
- * Перец красный - 1 шт.
- * Красный лук - 100 г
- * Морковь - 200 г
- * Чеснок - 10 г
- * Куриные белки - 4 яйца
- * Кукурузный крахмал - 4,5 ст.л.
- * Вода - 400 мл
- * Соевый соус - 50 мл
- * Уксус рисовый - 2 ст.л.
- * Коричневый сахар - 2 ст.л.
- * Соль - по вкусу
- * Устричный соус - 2 ст.л.
- * Зеленый лук - 4 стебля
- * Перец красный чили - ½ ч.л.
- * Растительное масло для жарки - 500 мл
