Picatom » Кулинарные советы » Оформление сертификата на растительное масло

Оформление сертификата на растительное масло

Оформление сертификата на растительное масло
Кулинарные советы
04 декабря 2023
65
0
Содержание

    Растительное масло попадает под действие технических регламентов таможенного союза. Производители и импортеры продукта для обеспечения его законной продажи должны подтвердить соответствие требованиям технических регламентов. Если процедура проходит успешно, оформляется и регистрируется разрешительная документация. После ее получения можно организовать продажу товара в любой из стран, которая входит в состав Евразийского экономического союза.

    Регламенты, регулирующие безопасность товара

    Продукт попадает под такие тех. регламенты Таможенного союза (сокращенно – ТР ТС):

    1. общий для всех пищевых продуктов технический регламент 021/2011;
    2. ТР ТС, который включает в себя требования, предъявляемые к маркировке продукции – 022/2011;
    3. специализированный регламент 024/2011, предъявляющий требования, которым должны отвечать растительные масла и продукты, изготовленные на их основе.

    Перечень продукции, которая также является объектом оценки соответствия, включает в себя:

    1. рафинированное и нерафинированное растительное масло;
    2. вымороженное масло;
    3. гидратированое, дезодорированное масло;
    4. ароматизированное масло;
    5. смеси масел.

    Что нужно для получения разрешительной документации на продукцию

    Соответствие требованиям регламента нужно подтверждать в форме декларирования. Процедуру проводят по нескольким схемам, которые используются для подтверждения безопасности партий или серийного выпуска. По любой из схем получить декларацию можно только после проведения лабораторной оценки. Цель ее организации – определить соответствие продукции требованиям, которые к ней предъявляются техническими регламентами. При организации проверки оценивается соответствие нормам микробиологических показателей, наличия и количества в продукте токсинов, радионуклидов и прочие показатели, перечень которых может отличаться в зависимости от типа оцениваемого товара.

    Результаты, которые получены после лабораторной проверки, оформляются в протокол испытаний. В нем указывается информация о продукте, по которой его можно идентифицировать, о производителе товара, о цели проведения проверки. Отражают данные об использованной методике оценки, особенностях отбора образцов и прочие, которые должны присутствовать в документе. Для возможности использования протокол должен быть включен в реестр Росаккредитации. Для этого информация о нем должна быть предоставлена не позднее 5 дней с момента оформления.

    Регистрация декларации в реестре

    После оформления протокола испытаний и формирования необходимого пакета документов на сайте ФСА через личный кабинет заявителя вносится информация о будущем разрешительном документе. Заявитель может сделать это самостоятельно или обратиться за помощью к специалистам сертификационного центра. Внесенные сведения заверяются квалифицированной электронной подписью заявителя, и декларация регистрируется. Для партии продукции ее регистрируют без указания срока действия. Но после того, как истечет срок годности продукта, на который она оформлена, декларация не может использоваться.

    Если оценивается безопасность серийного выпуска, декларацию можно оформить со сроком действия 1, 3 или 5 лет. Чтобы зарегистрировать разрешительную документацию с максимально возможным сроком действия, нужно кроме других документов предоставить сертификат системы ХАССП, действующей на предприятии. Оформление такого сертификата – добровольная процедура. Но стоит обратить внимание на то, что использование принципов системы ХАССП при выпуске пищевой продукции обязательно. Организуя производство без внедрения системы менеджмента качества, предприниматель нарушает требования технического регламента, за что его могут привлечь к ответственности.

    Оформление сертификата на масло

    Чтобы повысить спрос на реализуемый товар, увеличить конкурентоспособность, шансы на победу в проводимом тендере можно оформить добровольный сертификат соответствия. Такой документ будет свидетельствовать о качестве растительного масла. Его можно предоставлять контрагентам при заключении договора, потенциальному заказчику, который организует тендер, сотрудникам контролирующих организаций или потребителям.

    Для получения сертификата изделие оценивается на соответствие требованиям качества и безопасности, которые предъявляются к ней. Это могут быть требования государственного стандарта, СТО или технических условий. По результатам исследований, которые также отражаются в протоколе испытаний, принимается решение о возможности оформления сертификата. Документ регистрируют в системе добровольной сертификации на срок от 1 года до 3 лет.

    Что нужно предоставить при проведении сертификации

    Заявитель, который обращается в сертификационный центр за помощью в подтверждении соответствия, предоставляет:

    1. свидетельство о регистрации;
    2. ИНН;
    3. данные о продукции – код ТН ВЭД, название, состав и прочая характеристика;
    4. информацию о производителе продукции;
    5. этикетку продукции или ее разработанный макет;
    6. сертификат ХАССП при условии его наличия;
    7. прочие документы и сведения.

    Точную информацию о том, какие документы и данные необходимо предоставить, предприниматель получает при обращении в сертификационный центр.

    Больше информации о сертификации масла можно узнать на странице сайта сертификационного центра с соответствующей услугой.

    https://moseac.ru/pishchevaya-produkciya-bady-specpitanie-category/deklaratsiya-sootvetstviya-na-maslo-rastitelnoe

    Вы хотите уточнить или дополнить рецепт? Пожалуйста, не стесняйтесь, поделитесь с нами своими замечаниями о рецепте.
    Если у вас есть мысли по рецепту, поделитесь ими в комментариях. Мы читаем каждый комментарий и готовы ответить на него. 
    Оставить комментарий
    Ctrl
    Enter
    Заметили ошЫбку
    Выделите текст и нажмите сочитание Ctrl+Enter
    Лучшие из этой категории
    Винегрет Винегрет
    Винегрет – это богатый витаминами и вкусом салат, который традиционно готовится из овощей. Он идеально подходит как...
    20.01.24
    130
    0
    Кабачковые оладьи Кабачковые оладьи
    Оладьи из кабачков – это вкусное и полезное блюдо. Оно идеально подходит для легкого ужина или завтрака. Перед...
    20.01.24
    111
    0
    Крабовый салат Крабовый салат
    Крабовый салат – это популярное блюдо, которое любят многие. Оно легкое, вкусное и простое в приготовлении. Главные...
    12.01.24
    110
    0
    Меренговый рулет Меренговый рулет
    Меренговый рулет — это воздушное и элегантное блюдо. Его приготовление начинается с подбора правильных ингредиентов....
    14.01.24
    63
    0