Picatom » Кулинарные советы » Советы по выбору хорошей плиты

Советы по выбору хорошей плиты

Советы по выбору хорошей плиты
Кулинарные советы
04 декабря 2023
148
0
Содержание

    Покупка плиты для дома – важный и ответственный момент. От качества изделия напрямую зависит удобство и срок эксплуатации. Как правило, современные плиты представляют собой технологичную комбинацию варочной поверхности и духового шкафа.

    Чтобы не прогадать и выбрать лучший вариант, такой как плита electrolux, необходимо понимать, что на рынке представлен огромный выбор моделей, которые отличаются массой параметров. В настоящий момент выделяют три основные виды плит:

    Газовые плиты

    Классический и привычный всем вариант с высокими показателями экономии. Эксплуатация данного типа прибор обойдется дешевле, чем электрические аналоги. Вместе с тем основное преимущество газовых моделей – возможность использовать любой вид посуды. Как правило, образцы оснащены газовыми духовыми шкафами.

    Что касается недостатка, то это необходимость постоянной очистки поверхности. Сажа и копоть от процесса сгорания газа пачкает кастрюли. Также пролитая вода или молоко в процессе готовки потребуют усилий со стороны пользователя, чтобы качественно очистить поверхность.

    Еще один важный момент – безопасность. В таких устройствах обязательно должна быть «защита от детей» и функция «газ-контроль», которая перекроет подачу газа, если пламя погасло. Дополнительные системы защиты очень актуальны для газовых устройств.

    Электрические плиты

    На рынке представлен колоссальный выбор моделей. В отличие от газовых образцов, электрические изделия имеют широкий функционал по программным возможностям: таймер, выставление температуры, индикация нагрева и многое другое. Это умная, а главное безопасная техника для виртуозных кулинаров. Все же есть и недостаток – высокий расход электроэнергии.

    Выделяют несколько типов варочных поверхностей. Стандартные чугунные блины – используются в бюджетных моделях. Элемент медленно нагревается и так же остывает. Расход электричества достаточно большой. Более современными и функциональными считают электрические модели, имеющие стеклокерамическое покрытие:

    1. Спиральные – наиболее популярный вариант с быстрым нагревом. Это относительно устаревшая технология, но еще пользуется спросом клиентов.
    2. Галогеновые – конфорки оснащены мощными галогеновыми лампами, которые очень быстро нагреваются и выделяют много тепла.
    3. Ленточные – востребованный вариант с быстрым нагревом. По качеству и возможностям вытесняют предыдущие варианты.

    Индукционные плиты

    Прогрессивный вариант, который можно считать чудом инженерной мысли. Суть заключается в том, что сама стеклокерамическая поверхность изделия не нагревается. Такие модели нагревают только установленную на них посуду благодаря механизму вихревых токов.

    Изделия обеспечивают быстрый нагрев с минимальными затратами электроэнергии. Как правило, такое оборудование устанавливают на плиты премиум класса, поскольку внешний вид готовых поверхностей довольно презентабельный.

    Единственным недостатком индукции является то, что она не может нагревать стеклянную, керамическую или посуду из цветных металлов. На практике – это не очень-то и заметно, поскольку устройства отлично работают с железными и эмалированными кастрюлями и сковородками.

    Каждый потребитель вправе выбрать оптимальный вариант по расходу ресурса и функциональных возможностях.

    Вы хотите уточнить или дополнить рецепт? Пожалуйста, не стесняйтесь, поделитесь с нами своими замечаниями о рецепте.
    Если у вас есть мысли по рецепту, поделитесь ими в комментариях. Мы читаем каждый комментарий и готовы ответить на него. 
    Оставить комментарий
    Ctrl
    Enter
    Заметили ошЫбку
    Выделите текст и нажмите сочитание Ctrl+Enter
    Лучшие из этой категории
    Винегрет Винегрет
    Винегрет – это богатый витаминами и вкусом салат, который традиционно готовится из овощей. Он идеально подходит как...
    20.01.24
    258
    0
    Кабачковые оладьи Кабачковые оладьи
    Оладьи из кабачков – это вкусное и полезное блюдо. Оно идеально подходит для легкого ужина или завтрака. Перед...
    20.01.24
    249
    0
    Крабовый салат Крабовый салат
    Крабовый салат – это популярное блюдо, которое любят многие. Оно легкое, вкусное и простое в приготовлении. Главные...
    12.01.24
    289
    0
    Меренговый рулет Меренговый рулет
    Меренговый рулет — это воздушное и элегантное блюдо. Его приготовление начинается с подбора правильных ингредиентов....
    14.01.24
    191
    0