Picatom » Маринованный лук

Маринованный лук

Маринованный лук
Рецепт
29 марта 2024
7
0
Содержание

    Как замариновать лук?

    Как замариновать лук?

    Хрустящий маринованный лук

    Маринованный лук

    Выход: 2 банки по 250 мл

    Категория: Ингредиент блюда

    Кухня: Европейская

    Необходимое время

    Пищевая ценность

    Белки на 100г: 2 грамм

    Жиры на 100г: 3 грамм

    Углеводы на 100г: 6 грамм

    Калорийность на 100г продукта: 22 ккал

    Ингредиенты:

    Красный лукКрасный лук
    ВодаВода
    Столовый уксусСтоловый уксус
    СахарСахар
    СольСоль
    Перец горошкомПерец горошком
    Лавровый листЛавровый лист
    Зубчики чеснокаЗубчики чеснока
    УкропУкроп
    • Красный лук – 3 шт
    • Вода – 1 стакан
    • Столовый уксус 9% – 1⁄2 стакана
    • Сахар – 1 столовая ложка
    • Соль – 1⁄2 столовой ложки
    • Перец горошком – 5 шт
    • Лавровый лист – 2 шт
    • Зубчики чеснока – 2 шт
    • Укроп – по желанию
    Рейтинг: 5 из 5 на основе 1 голосa

    Подготовка лука

    Прежде всего, лук нужно почистить. Снимите с каждой луковицы верхние слои кожуры. Затем нарежьте лук тонкими полукольцами. Толщина полуколец должна быть примерно 2-3 мм. Если кольца будут тоньше, лук маринуется быстрее.

    Подготовка лука
    1

    Заливка для маринования

    Возьмите небольшую кастрюлю и налейте в неё воду. Добавьте уксус, сахар и соль. Поместите перец горошком и лавровый лист. Всё это доведите до кипения, помешивая, чтобы соль и сахар полностью растворились. Кипятить смесь нужно около одной минуты.

    Заливка для маринования
    2

    Маринование

    Теперь можно приступить к маринованию. Возьмите чистую банку для консервации. На дно банки положите зубчики чеснока и укроп. Сверху уложите слой луковых полуколец. Залейте горячей заливкой так, чтобы все луковые полукольца были покрыты. После этого закройте банку крышкой и оставьте на столе до полного охлаждения.

    После охлаждения банку с луком нужно поставить в холодильник минимум на 2 часа. Для лучшего вкуса можно оставить его мариноваться на всю ночь.

    Маринование
    3

    Подача

    Маринованный лук готов к употреблению. Он станет отличным дополнением к мясным блюдам, салатам или бургерам. Вы можете также использовать его в качестве украшения блюд или ингредиента для различных закусок.

    profile card
    Привет! Меня зовут Диана Кузнецова, и я обожаю готовить. Моё увлечение кулинарией началось довольно просто – с экспериментов на кухне в свободное время. Сначала я пробовала разные рецепты для семьи и друзей, а потом поняла, что это больше, чем хобби. Это моя страсть.
    Вы хотите уточнить или дополнить рецепт? Пожалуйста, не стесняйтесь, поделитесь с нами своими замечаниями о рецепте.
    Если у вас есть мысли по рецепту, поделитесь ими в комментариях. Мы читаем каждый комментарий и готовы ответить на него. 
    Оставить комментарий
    Ctrl
    Enter
    Заметили ошЫбку
    Выделите текст и нажмите сочитание Ctrl+Enter
    Лучшие из этой категории
    Винегрет Винегрет
    Винегрет – это богатый витаминами и вкусом салат, который традиционно готовится из овощей. Он идеально подходит как...
    20.01.24
    258
    0
    Кабачковые оладьи Кабачковые оладьи
    Оладьи из кабачков – это вкусное и полезное блюдо. Оно идеально подходит для легкого ужина или завтрака. Перед...
    20.01.24
    246
    0
    Крабовый салат Крабовый салат
    Крабовый салат – это популярное блюдо, которое любят многие. Оно легкое, вкусное и простое в приготовлении. Главные...
    12.01.24
    288
    0
    Меренговый рулет Меренговый рулет
    Меренговый рулет — это воздушное и элегантное блюдо. Его приготовление начинается с подбора правильных ингредиентов....
    14.01.24
    191
    0