Сырники с манкой
Содержание
Рецепт сырников с манкой
Вкусные сырники с манкой
Сырники с манкой
Выход: 4 порции
Категория: Основное блюдо
Кухня: Европейская
Необходимое время
Пищевая ценность
Белки на 100г: 11 грамм
Жиры на 100г: 16 грамм
Углеводы на 100г: 19 грамм
Калорийность на 100г продукта: 247 ккал
Ингредиенты:
Творог
Яйцо
Манка
Сахар
Ванильный сахар
Соль
Растительное масло
Сметана- Творог - 500 грамм
- Яйцо - 1 штука
- Манка - 3 столовые ложки
- Сахар - 2-3 столовые ложки
- Ванильный сахар - 1 пакетик
- Соль - щепотка
- Растительное масло - для жарки
- Сметана - для подачи
Автор: Диана Кузнецова
Подготовка творога
Если творог влажный, его можно слегка отжать через марлю. После чего творог тщательно разомните в глубокой миске до однородного состояния. Если в твороге есть крупные комки, их можно раздробить вилкой или протереть через сито.
Добавление ингредиентов
К подготовленному творогу добавьте яйцо, манку, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Все ингредиенты хорошо перемешайте до получения однородной массы. Манка поможет сырникам сохранить форму при жарке, а сахар и ванильный сахар придадут приятный вкус и аромат.
Формирование и жарка сырников
Оставьте творожную массу на 15-20 минут, чтобы манка набухла. Затем смочите руки в воде, чтобы творожная масса не прилипала, и сформируйте из массы небольшие лепешки. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выкладывайте сырники на сковороду и жарьте с каждой стороны до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Подача
Готовые сырники подавайте теплыми. Сырники получаются нежными, воздушными и очень вкусными. Они прекрасно сочетаются со сметаной, медом, вареньем или свежими ягодами. Приятного аппетита!
Винегрет
Кабачковые оладьи
Крабовый салат
Меренговый рулет