Предлагаю самый простой и быстрый рецепт пиццы на сковороде всего за 10 минут. Это рецепт теста для пиццы на сковороде без сметаны и майонеза, ведь тесто на сметане и майонезе мало похоже на настоящее тесто для пиццы.
Я же предлагаю рецепт теста, которое можно тонко раскатать, это тесто максимально похоже на настоящее классическое дрожжевое тесто для пиццы в духовке.
Рецепт этой пиццы стал моей палочкой-выручалочкой, когда хочется чего-то вкусненького, а нет времени долго готовить – всего за 10-11 минут вкусная пицца на тонком тесте уже на столе! Чтобы приготовить быструю пиццу на сковороде нужны следующие продукты. Продукты рассчитаны для одной быстрой пиццы на сковородке без майонеза.
Ингредиенты для теста:
- Мука 60 г
- Вода 35-40 мл.
- Разрыхлитель ¼ ч.л.
- Соль ¼ ч.л.
- Сахар ¼ ч.л.
Начинка:
- Кетчуп или томатный соус 2-3 ст.л.
- Колбаса или мясо 50 г
- Сыр 50 г
- Маринованный огурец 1 шт.
- Репчатый лук 0.5 шт. (или по вкусу)
Приготовление по шагам:
- 00:33 Тесто. Приступаем к готовке теста для пиццы на сковороде без сметаны.Чтобы сделать быстрое тесто для пиццы на сковороде смешаем муку, сахар, соль, разрыхлитель, добавим воду, быстро замешиваем достаточно мягкое и эластичное тесто. Даем ему отдохнуть минут 3-5, пока нарежем начинку.
- 01:18 Нарезка. В качестве начинки можно использовать любые ингредиенты, которые Вы больше любите, или которые есть в холодильнике. У меня колбаса, сыр, маринованный огурец и лук. Лук нарезаем мелким кубиком, колбасу – соломкой, маринованный огурец – полукольцами, сыр натираем на терке.
- 02:40 Приготовление. Тесто раскатываем в основу диаметром 26-28 см, выкладываем на хорошо прогретую сковороду, выпекаем с одной стороны в течение 1 минуты, переворачиваем, смазываем обжаренную сторону томатным соусом, выкладываем начинку, посыпаем сверху сыром. Накрываем крышкой и выпекаем, пока сыр не расплавится – около 3-5 минут. Готово, вот такой получился рецепт пиццы на сковороде без сметаны!
