#салат #новогодний #Цезарь #новогоднийстол #меню #наизнанку
#Рецепты:
---1--- Салат "Цезарь".
- • Белый хлеб - 6 ломтиков
- • Прованские травы - 1/3 ч.л.
- • Сухой чеснок - 1/3 ч.л.
- • Оливковое масло - 1-2 ч.л.
Для соуса:
- • Яйцо - 1 шт.
- • Масло оливковое - 120 мл
- • Лимонный сок - 1 ст.л.
- • Вустерский соус - 1 ст.л.
- • Анчоусы - 2 шт.
- • Чеснок - 1/2 зуб.
- • Пармезан - 30 г
Маринад для индейки:
• Перец черный молотый
• Масло оливковое
Маринад для креветок:
• Масло оливковое
• Сухой чеснок
• Соль
Маринад для курицы:
- • Соевый соус - 2 ст.л.
- • Лимонный сок - 1 ст.л.
- • Мед - 1/2 ч.л.
- • Масло оливковое - 2 ст.л.
- • Малосольная красная рыба – 150 г
- • Кальмары – 2-3 тушки
- • Красная икра – 2 ст.л. с горкой
- • Пармезан – 60 г
- • Яйца вареные – 2 шт.
- • Майонез – 2 ст.л.
- Размер моего сервировочного кольца – 11 см
- • Говядина (отваренная) – 250 г
- • Фасоль красная консервированная – 1 бан. (промыть)
- • Лук красный – 1 шт.
- • Перец сладкий красный – 1 шт.
- • Перец острый – 0,5 шт.
- • Чеснок – 2 зуб.
- • Орехи грецкие – 50 г
- • Кинза – по вкусу
---3--- Салат "Тбилиси".
- • Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
- • Масло оливковое – 30 мл
• Соль
***Чтобы замариновать лук, дополнительно возьмите 1 ст.л. уксуса + 100 мл кипяченой воды. Лук мариновать 10-15 минут, затем жидкость слить!
