Банановый торт с карамелью
![Банановый торт с карамелью](/uploads/posts/2024-07/banana-caramel-cake.webp)
Содержание
Готовим банановый торт с карамелью
Нежный банановый тортик
Банановый торт с карамелью
Выход: 8 кусочков
Категория: Десерты
Кухня: Европейская
Необходимое время
Пищевая ценность
Белки на 100г: 4 грамм
Жиры на 100г: 21 грамм
Углеводы на 100г: 47 грамм
Калорийность на 100г продукта: 374 ккал
Ингредиенты:
![Печенье](/uploads/posts/2024-07/shortbread_ingredient.webp)
![Сливочное масло](/uploads/posts/2024-07/butter.webp)
![Карамель](/uploads/posts/2024-07/caramel.webp)
![Спелые бананы](/uploads/posts/2024-07/bananas.webp)
![Сливки](/uploads/posts/2024-07/fat-cream.webp)
![Сахарная пудра](/uploads/posts/2024-07/powdered-sugar.webp)
![Ванильный сахар](/uploads/posts/2024-07/vanillin.webp)
![Шоколад для стружки](/uploads/posts/2024-07/chocolate.webp)
- Печенье - 200 г
- Сливочное масло - 100 г
- Карамель - 400 г
- Спелые бананы - 3-4 шт.
- Сливки 33% - 500 мл
- Сахарная пудра - 2 ст. ложки
- Ванильный сахар - 1 ч. ложка
- Шоколадная стружка - для украшения
Автор: Диана Кузнецова
Подготовка основы
Измельчите печенье в крошку с помощью блендера или вручную, поместив его в пакет и раздавив скалкой. Растопите сливочное масло на слабом огне или в микроволновке. Смешайте крошку печенья с растопленным маслом до однородной массы.
Выложите получившуюся смесь в разъемную форму для торта, равномерно распределите и утрамбуйте. Отправьте форму в холодильник на 15-20 минут для застывания.
![Подготовка основы](/uploads/posts/2024-07/melted-butter.webp)
Приготовление начинки
Очистите бананы и нарежьте их кружочками. Выложите нарезанные бананы на остывшую основу из печенья. Равномерно распределите варёное сгущённое молоко (карамель) поверх бананов, стараясь покрыть всю поверхность.
![Приготовление начинки](https://picatom.com/uploads/posts/2024-07/sliced-bananas.webp)
Взбивание сливок и сборка
В миску налейте охлажденные сливки. Начните взбивать сливки на низкой скорости, постепенно увеличивая обороты миксера. Добавьте сахарную пудру и ванильный сахар, продолжайте взбивать до устойчивых пиков.
Выложите взбитые сливки поверх карамели, равномерно распределяя их по всей поверхности торта. Сверху украсьте торт шоколадной стружкой или молотым кофе по вкусу.
![Взбивание сливок и сборка](https://picatom.com/uploads/posts/2024-07/whipping-cream-and-assembly.webp)
Подача
Отправьте торт в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на всю ночь. Перед подачей аккуратно выньте торт из формы и переложите на красивое блюдо. Вот и всё! Ваш банановый торт с карамелью готов. Приятного аппетита!
![profile card](/uploads/fotos/diana.webp)
![Винегрет](/uploads/posts/2024-01/wonderful-vinaigrette-salad.webp)
![Кабачковые оладьи](/uploads/posts/2024-01/zucchini-fritters.webp)
![Крабовый салат](/uploads/posts/2024-01/crab-salad.webp)
![Меренговый рулет](/uploads/posts/2024-01/wonderful-meringue-rulete.webp)