• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

58 Рецептов

Просмотров
28814
Комментариев
165
Лайков
1719
Дизлайков
0
Длительность
11:24
Публикация
04.02.2021
Рейтинг
Изображение УЖИН 2. Праздничный стол 5. Лечебное питание при панкреатите, диабете, болезнях ЖКТ Изображение УЖИН 2. Праздничный стол 5. Лечебное питание при панкреатите, диабете, болезнях ЖКТ Изображение УЖИН 2. Праздничный стол 5. Лечебное питание при панкреатите, диабете, болезнях ЖКТ

УЖИН 2. Праздничный стол 5. Лечебное питание при панкреатите, диабете, болезнях ЖКТ

УЖИН 2. Праздничный стол 5. Лечебное питание при панкреатите, диабете, болезнях ЖКТ
Время: 11:24
11:24
УЖИН 2. Праздничный стол 5. Лечебное питание при панкреатите, диабете, болезнях ЖКТ 5 1719

Выпуск 2. Диетические рецепты для праздничного ужина, стол 5. Лечебное питание при панкреатите, диабете, болезнях ЖКТ, печени, желчного пузыря, желчевыводящих путей. Блюда для правильного и здорового питания: рыбное заливное по-царски, фетучини с фаршем из индейки, морковный пудинг, диетический молочный коктейль с клубникой и йогуртом.

  1. 00:26 — Закуска Рыбное заливное по-царски

    Перепелинные яйца отварить в крутую (в течении 1 минуты в кипящей воде). В желатин налить 50 грамм теплой воды (на упаковке с желатином указана пропорция), и оставить на 20 минут. Разрезать рыбу на две части и поместить в кастрюлю, тудаже креветки, веточку укропа, и варить на среднем огне.

    Для заливного по царски готовим отдельный овощьной бульон: налить в сатейник 300 мл. воды, добавить веточну укропа, лавровый лист, маленькую луковицу, и варить под крышкой в течении 15 минут. После приготовления овощьнго бульона, вынять овощи, добавить набухший желатин и помешивайте до его полного расстворения.

    Очистить перепелинные яйца от кожуры. После того как закипела вода в кастрюле с рыбой, ждем две минуты и вытаскиваем криветки, а рыбу варим еще в течении 15 минут. После остываня рыбы и креветок, криветки нужно почистить и промыть, рыбу разобрать, удалив кожу, косточки, и плавники. Подготовленную рыбу, креветки, и перепелинные яйца, выложить в силиконовую форму и залить бульоном.

    Формочки поставим на блюдо, накрыть пленкой и поставить в холодильник до полного застывания. После того, как заливное застыло, поместить формочки в теплую воду на 30 секунд, после чего заливное можно просто извлеч из формочек.

    Отличный праздничный рецепт, и важно, что, такие блюда при панкреатите, можно вносить в рацион собственного питания.

    • Хек – 2 шт. (400 г)
    • Желатин – 10 г
    • Лавровый лист – 1 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Укроп – 2 веточки
    • Креветки – 150 г
    • Перепелиные яйца – 3 шт.
    Рыбное заливное по-царски
  2. 04:46 — Горячее Фетучини с фаршем из индейки

    Грудку нужно очистить от прожилок, пленки, жира, и порезать на кусочки для мясорубки. Перекрутить мясо на фарш, выложить фетучини на сковороду, а с верху выкадывем шарики с фаршем.

    Содержимое залить молоком, и водой, в соотношении один к одному, после закипания тушить под крышкой в течении 10 минут. Натереть сыр на мелкой терке, посыпать фетучини сыром и тушить еще несколько минут, пока сыр не расплавится. Вкусное Итальянское блюдо, отлично подходит к праздничному столу при панкреатите.

    • Индейка (грудка) – (400 г)
    • Обезжиренное молоко – 100 г
    • Нежирный сыр – 20 г
    • Фетучини – в необходимо количестве
    Фетучини с фаршем из индейки
  3. 07:11 — Десерт Морковный пудинг

    Натереть морковь на крупной терке, переложить в сковороду, добавить молоко, хорошо перемешать, и тушить под крышкой в течении 20 минут. Если не достаточно жидкости, можно по не многу добавлять воды. За минуту до готовности добавить манную крупу, тчательно перемешивая и разминая морковь лопаткой до равномерного распределения манки. Снять с огня, добавить фруктозу, яичный белок, и хорошо перемешать.

    Морковную массу пересыпаем в формочки, и отправляем запекать в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 30 минут. Перед подачей смазать сверху мацони или йогуртом. Расширяя меню при панкреатите, можно смело добавить этот десерт, ведь он получается мягкий, в меру сладкий, очень вкусный, и полезный

    • Морковь – 2 шт. (250 – 300 г)
    • Манная крупа – 2 ст.л. с горкой
    • Яйцо – 1 шт.
    • Фруктоза – 1 ст. л.
    • Молоко обезжиренное – 50 г
    • Мацони – 70 г
    Морковный пудинг
  4. 09:44 — Напиток Молочный коктейль с клубникой и йогуртом

    Отправляем клубнику в глубокую миску, добавить фруктозу, и измельчить блендером в пюре. Добавить молоко, йогурт, и еще раз взбить блендером, перелить в стакан, и готово. В итоге мы получаем вкусные и простые рецепты при панкреатите.

    • Клубника – 150 г
    • Нежирный йогурт (без добавок) – 400 г
    • Фруктоза – 1 ст.л.
    • Молоко обезжиренное – 100 г
    Молочный коктейль с клубникой и йогуртом

Вот так просто мы приготовили замечательные блюда, не забудьте записать, эти вкусные рецепты при панкреатите, и написать комментарий. Спасибо за просмотр 👍.

Ужин 2 Праздничный стол №5
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Очень классный и полезный канал

Автор — Валентина
Ответить
Автор

Здравствуйте. Что вы готовите. Напишите пожалуйста. Первый раз сталкиваюсь.

Автор — Гость
Ответить
Автор

Огромное спасибо!!!!! Просто чудо!!!

Автор — Елена
Ответить
Автор

Спасибо за кулинарные идеи, Игорь! С января прописали стол N5. Кашки, филешки, рыбка на пару и до этого была для меня обычная еда, а вот с десертами возникли проблемы... Так хотелось вкусненького, но диетическое и не сложного в готовке. Ваш канал просто находка для диетиков, все так красиво и лаконично 😉👍

Автор — ledy Yaga
Ответить
Автор

Огромное спасибо за ваши рецепты!!! Все очень вкусное, а главное полезное!!!

Автор — Ася умелые ручки
Ответить
Автор

Недавно наткнулась на ваш канал, и поняла, что это то что мне нужно... У меня панкреатит, и я уже замучилась готовить одно и тоже. Подписалась и получила разнообразие и хорошее настроение. Спасибо за ваш труд.

Автор — Елена Сорокина
Ответить
Дальше