Picatom » Жареная картошка с грибами

Жареная картошка с грибами

Жареная картошка с грибами
Рецепт
26 февраля 2024
11
0
Содержание

    Рецепт жареной картошки с грибами

    Рецепт жареной картошки с грибами

    Домашняя жареная картошка с грибами и луком

    Жареная картошка с грибами

    Выход: 4 порции

    Категория: Основное блюдо

    Кухня: Азиатская

    Необходимое время

    Пищевая ценность

    Белки на 100г: 5 грамм

    Жиры на 100г: 9 грамм

    Углеводы на 100г: 22 грамм

    Калорийность на 100г продукта: 94 ккал

    Ингредиенты:

    КартофельКартофель
    ШампиньоныШампиньоны
    Лук репчатыйЛук репчатый
    ЧеснокЧеснок
    УкропУкроп
    СольСоль
    Черный молотый перецЧерный молотый перец
    Растительное маслоРастительное масло
    • Картофель – 500 грамм
    • Шампиньоны – 300 грамм
    • Лук репчатый – 1 большая головка
    • Чеснок – 2-3 зубчика
    • Укроп – по вкусу
    • Соль – по вкусу
    • Черный молотый перец – по вкусу
    • Растительное масло – для жарки
    Рейтинг: 5 из 5 на основе 2 голосов

    Подготовка картофеля

    Картошку хорошо моем под проточной водой, чистим и нарезаем брусочками или ломтиками средней толщины. Нарезанный картофель опускаем в кипящую подсоленную воду и варим до полуготовности примерно 5-7 минут. Затем сливаем воду и даем картофелю немного остыть и обсохнуть.

    Подготовка картофеля
    1

    Жарим овощи

    Лук чистим и нарезаем полукольцами. Чеснок мелко рубим. Шампиньоны тщательно промываем, обсушиваем и нарезаем пластинками.

    На сковороде разогреваем растительное масло. Сначала обжариваем лук до золотистого цвета. После чего добавляем к луку чеснок и жарим еще пару минут. Выкладываем грибы и обжариваем все вместе до готовности грибов. Они должны стать мягкими и золотистыми.

    Жарим овощи
    2

    Жарим картофель

    К овощам добавляем подготовленный картофель. Жарим все вместе на среднем огне, периодически помешивая, чтобы картофель равномерно подрумянился со всех сторон. При жарке можно добавить немного соли и перца по вкусу.

    3

    Добавляем зелень

    Зелень моем, обсушиваем и мелко рубим. Когда картофель станет румяным и хрустящим, посыпаем его зеленью. Тщательно перемешиваем и жарим еще пару минут.

    Добавляем зелень

    4

    Подача

    После приготовления выключаем огонь и даем блюду немного настояться под закрытой крышкой. Сервируем жареную картошку с грибами на теплые тарелки. Блюдо можно украсить свежими веточками зелени. Приятного аппетита.

    Жареная картошка с грибами и луком

    profile card
    Привет! Меня зовут Диана Кузнецова, и я обожаю готовить. Моё увлечение кулинарией началось довольно просто – с экспериментов на кухне в свободное время. Сначала я пробовала разные рецепты для семьи и друзей, а потом поняла, что это больше, чем хобби. Это моя страсть.
    Вы хотите уточнить или дополнить рецепт? Пожалуйста, не стесняйтесь, поделитесь с нами своими замечаниями о рецепте.
    Если у вас есть мысли по рецепту, поделитесь ими в комментариях. Мы читаем каждый комментарий и готовы ответить на него. 
    Оставить комментарий
    Ctrl
    Enter
    Заметили ошЫбку
    Выделите текст и нажмите сочитание Ctrl+Enter
    Лучшие из этой категории
    Винегрет Винегрет
    Винегрет – это богатый витаминами и вкусом салат, который традиционно готовится из овощей. Он идеально подходит как...
    20.01.24
    258
    0
    Кабачковые оладьи Кабачковые оладьи
    Оладьи из кабачков – это вкусное и полезное блюдо. Оно идеально подходит для легкого ужина или завтрака. Перед...
    20.01.24
    246
    0
    Крабовый салат Крабовый салат
    Крабовый салат – это популярное блюдо, которое любят многие. Оно легкое, вкусное и простое в приготовлении. Главные...
    12.01.24
    288
    0
    Меренговый рулет Меренговый рулет
    Меренговый рулет — это воздушное и элегантное блюдо. Его приготовление начинается с подбора правильных ингредиентов....
    14.01.24
    191
    0