Рецепты:
- • Кабачок (желательно молодой) - 2 шт.
- • Помидор - 2 шт.
- • Морковь 1-2 шт.
- • Лук - 2 шт.
- • Соль по вкусу
- • Масло подсолнечное - 3 ст.л.
- Из такого количества ингредиентов получается примерно 700 г
---2--- Нежнейшая запеканка из кабачков и куриного фарша.
- • Кабачок - 2 шт. (700-750 г)
- • Фарш куриный - 500 г
- • Яйца - 2 шт.
- • Лук - 1 шт.
- • Сыр твердый - 60 г
- • Сметана - 2 ч.л.
- • Масло растительное -2 ч.л.
- • Чеснок сухой (гранулированный) - 1 ч.л.
• Соль
Я взяла 2 небольших формы диаметром 20 см, но можно, конечно, готовить все в одной форме.
---3--- Самая быстрая закуска из кабачков.
• Кабачок (молодой)
• Сыр
• Соль
---4--- Кабачки маринованные без стерилизации вкуснейшие!
- Из расчета на 3 литровых баночки:
- • Кабачки примерно 1,8 кг
• Чеснок
• Гвоздика
• Лавровый лист
• Перец (горошком)
Для рассола:
- • Вода - 1,5 л
- • Сахар - 190 г
- • Соль - 70 г
- • Уксус 9% - 190 мл
- • Кабачки – 2 кг
- • Морковь – 500 г
- • Лук – 500 г
- • Помидоры – 600 г
- • Острый перец – 1 шт.
- • Масло растительное – 100 мл
- • Сахар – 4 ст.л.
- • Уксус 9% - 60 мл
- • Соль – 0,5 ст.л.
- *** Из этого количества ингредиентов получается примерно 2,2 литра готовой икры.
