Picatom » Вяленые помидоры

Вяленые помидоры

Вяленые помидоры
Рецепт
05 мая 2024
9
0
Содержание

    Рецепт вяленых помидоров в духовку

    Рецепт вяленых помидоров в духовку

    Вкусные вяленые помидоры

    Вяленые помидоры в духовке

    Выход: 6 порций

    Категория: Закуска

    Кухня: Европейская

    Необходимое время

    Пищевая ценность

    Белки на 100г: 2 грамм

    Жиры на 100г: 4 грамм

    Углеводы на 100г: 12 грамм

    Калорийность на 100г продукта: 86 ккал

    Ингредиенты:

    ПомидорыПомидоры
    Оливковое маслоОливковое масло
    ЧеснокЧеснок
    Сушёный базиликСушёный базилик
    Сушёный ореганоСушёный орегано
    СольСоль
    Черный перецЧерный перец
    • Помидоры – 2 кг
    • Оливковое масло – 12 столовых ложек
    • Чеснок – 8 зубчиков
    • Сушёный базилик – 4 чайной ложки
    • Сушёный орегано – 4 чайной ложки
    • Соль – по вкусу
    • Черный перец – по вкусу
    Рейтинг: 5 из 5 на основе 1 голосa

    Подготовка помидоров

    Помидоры тщательно вымыть и обсушить. Далее, каждый помидор нужно разрезать на четыре части. Если помидоры крупные, их можно разрезать на более мелкие дольки. Так они быстрее высохнут в духовке.

    Подготовка помидоров
    1

    Заправка

    В глубокой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, базилик, орегано, соль и перец. Эта смесь будет использоваться как маринад. Выложите подготовленные дольки помидоров в миску и аккуратно перемешайте их с маринадом, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт смесью.

    Заправка
    2

    Запекание

    Разогрейте духовку до 90 градусов Цельсия. Выложите маринованные помидоры на противень, застеленный пергаментной бумагой. Распределите помидоры в один слой. Поместите противень в духовку и запекайте примерно 5-6 часов. Важно регулярно проверять помидоры, чтобы они не подгорели. После того как помидоры станут мягкими и слегка морщинистыми, выньте их из духовки. Дайте им остыть при комнатной температуре.

    Запекание
    3

    Хранение

    Вяленые помидоры можно хранить в холодильнике в закрытой банке. Для дополнительной свежести и аромата можно добавить немного свежего оливкового масла в банку.

    Хранение помидоров

    profile card
    Привет! Меня зовут Диана Кузнецова, и я обожаю готовить. Моё увлечение кулинарией началось довольно просто – с экспериментов на кухне в свободное время. Сначала я пробовала разные рецепты для семьи и друзей, а потом поняла, что это больше, чем хобби. Это моя страсть.
    Вы хотите уточнить или дополнить рецепт? Пожалуйста, не стесняйтесь, поделитесь с нами своими замечаниями о рецепте.
    Если у вас есть мысли по рецепту, поделитесь ими в комментариях. Мы читаем каждый комментарий и готовы ответить на него. 
    Оставить комментарий
    Ctrl
    Enter
    Заметили ошЫбку
    Выделите текст и нажмите сочитание Ctrl+Enter
    Лучшие из этой категории
    Винегрет Винегрет
    Винегрет – это богатый витаминами и вкусом салат, который традиционно готовится из овощей. Он идеально подходит как...
    20.01.24
    237
    0
    Кабачковые оладьи Кабачковые оладьи
    Оладьи из кабачков – это вкусное и полезное блюдо. Оно идеально подходит для легкого ужина или завтрака. Перед...
    20.01.24
    206
    0
    Крабовый салат Крабовый салат
    Крабовый салат – это популярное блюдо, которое любят многие. Оно легкое, вкусное и простое в приготовлении. Главные...
    12.01.24
    238
    0
    Меренговый рулет Меренговый рулет
    Меренговый рулет — это воздушное и элегантное блюдо. Его приготовление начинается с подбора правильных ингредиентов....
    14.01.24
    156
    0