Что приготовить на ужин — быстро и вкусно
Тема сегодняшнего видео, что приготовить на ужин быстро и вкусно, или ужин на скорую руку. Я подготовила несколько рецептов, которые не займут у Вас много времени, и получиться вкусный ужин быстро. Уверена у каждого бывало так, что готовить некогда или просто лень, а кушать все равно хочется.😄
В этом видео покажу вам несколько простых, вкусных рецептов на ужин именно для таких случаев когда времени мало, а приготовить нужно вкусный ужин.👌 Что приготовить быстро? Готовить будем запеканку из курицы и овощей, очень вкусные фрикадельки в тесте, салат, и запеченный хек с кускусом в духовке. Доставайте ручку, блокнот, запишем рецепты на ужин.
- 0:00 Простые и вкусные идеи для ужина
- 0:31 Запеканка из курицы и овощей
- 2:09 Фрикадельки в тесте
- 4:23 Салат
- 6:00 Хек с кускусом в духовке
Рецепт запеканки из курицы и овощей
- Куриное филе 300-350 г.
- Смеси овощей 350 г.
- Сливки 15% 100 мл.
- Соль и специи по вкусу
- Сыр
Нужно взять куриное филе 300 грамм, режим так, чтоб удобно было отбивать, посыпаем специями, я использую simply organic, заказываю на iherb. Замороженные овощи выкладываем в термостойкую форму для выпечки, немного присыпаем чесночной солью, далее ложем слой мяса, заливаем 100 миллилитров сливок.
Перед тем как отправить в духовку, обильно присыпаю тертым сыром, к тому времени температура духовки достигла 180 °C, отправляем запекать. Через 45 минут готовое блюдо посыпаем зеленью, вкусный ужин быстро отправляется на стол, приятного аппетита.
Рецепт фрикадельки в тесте
- Фарш 400 г.
- Луковица 1 шт.
- Куриное яйцо 2 шт.
- Кефир 200 мл.
- Мука 180 г.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Соль, специи по вкусу
- Сыр
Берем фарш 400 граммов, в моем случае свинина с говядиной, один репчатый лук крутим на мясорубку, отправляем к фаршу, за тем нужно добавить соль, присыпать специями, и хорошо перемешать.
В глубокую миску налить 200 миллилитров свежего кефира, вбиваем два куриных яйца и взбиваем. Добавим 180 грамм муки, чайную ложку разрыхлителя, снова перемешиваем пока не уйдут комочки.
Перед тем как поместить содержимое в форму, её нужно смазать, и проложить пергаментную бумагу. Из фарша крутим мерные фрикадельки, укладываем в форму, притрусим сыром, приблизительно 30 грамм.
Ставим в разогретую духовку, выпекаем примерно 45 минут при температуре 180 °C. После выпекания по традиции присыпаю зеленым луком, или другой зеленью. Вот Вам ответ — как вкусно приготовить ужин, а главное быстро.
Салат
- Киноа 1 стакан
- Авокадо 0,5 шт.
- Сладкий перец 1 шт.
- Помидоры 100 г.
- Консервированная фасоль 200 г.
- Тмин щепотка
- Лимонный сок по вкусу
- Масло авокадо по вкусу
- Чесночная соль по вкусу
Что приготовить на ужин быстро? Диетический салат, правильное питание сейчас в тренде. Первым делом нужно промыть 1 стакан крупы киноа, высыпать в кастрюльку, залить 1,5 стакана воды, и варить на не большом огне до готовности. Подготовим половинку авокадо, для этого нужно снять шкуру, нарезать не большими кусочками. Один болгарский перец также нарезаем не большими ломтиками, также поступим с помидорами 100 грамм.
Все содержимое высыпаем в миску, добавляем 200 грамм консервированной фасоли (можно отварить домашнюю). Киноа ложу примерно 2 полные столовые ложки, по традиции присыпаю чесночной солью, заправляем маслом авокадо. Лимонный сок и тмин по вкусу, это добавит пикантности нашему салату.
Рецепт хека с кускусом в духовке
- Хек 200 г.
- Кускус 1 стакан
- Овощи 50-1000 г.
- Майонез 2 ст.л.
- Соль, специи по вкусу
Наша цель — что приготовить быстро и вкусно, давайте запечем хека с кускусом. В не большую мисочку кладу 2 столовые ложки майонеза, посыпаю специями. Филе хека нарезаем мерными кусочками и хорошо пропитываем их в приготовленном ранее маринаде.
Пока рыба маринуется, приготовим форму для запекания, можно постелить пергаментную бумагу или уложить фольгу. В подготовленную форму отправляем стакан кускуса, заливаю одним стаканом кипящей воды, немного присолить, и слегка перемешать. Далее укладываю мороженные овощи (можно свежие), затем слой маринованной рыбы, немного прикрыть пергаментом или фольгой. Выпекаем всего 20 минут при 180 °C.
Вот такие простые рецепты на ужин удалось собрать, и показать как, вкусно приготовить ужин на скорую руку.
🌿 Продукты в видео покупала в онлайн магазине iHerb
