День № 5. Стол 5, диета. Меню на каждый день. Рецепты блюд.

Все выпуски стол №5 на каждый день.

1. День 1 стол 5
2. День 2 стол 5
3. День 3 стол 5
4. День 4 стол 5
5. День 5 стол 5
6. День 6 стол 5
7. День 7 стол 5

Выпуск 5. Комплексное меню диетических блюд стола № 5.

1. 00:27 (Завтрак) Омлет из белков с брокколи.

   Брокколи нарезать вдоль соцветий, белки отделить от желтков и немного взбить, добавить молоко и взбивать до увеличения, примерно в три раза. На пароварке установить таймер на 15 минут, вылить взбитые белки в емкость с брокколи, и поставить в пароварку. Амлет из белков показан при диетическом питании, поскольку очень просто усваивается организмом.

   • 1. Яйцо 2 шт.
   • 2. Обезжиренное молоко 50 г
   • 3. Брокколи 100 г.
   
2. 01:18 (Завтрак) Запеченные белки с овощами и паровыми котлетами.

   Картофель и морковь нарезать полу кольцами, форму для запекания смазать оливковым маслом, и добавить овощи, туда же нарезать котлеты и слегка взбитые белки. Запекать при температуре 180 градусов в течение 15 минут. Простой и диетический завтрак с овощами готов.

   • 1. Отварной картофель 1 шт.
   • 2. Отварная морковь 1/2 шт.
   • 3. Яйца 2 шт.
   • 4. Котлеты паровые 2 шт.
   
3. 02:15 (Перекус) Пюре из кролика.

   Тушку кролика разделать на куски, поместить в кастрюлю, залить водой, и варить в течение пяти минут после закипания. Промыть мясо под проточной водой и повторить процедуру, затем в третий раз залить мясо водой, и варить в течение часа.

   Достать мясо из кастрюли, а бульон процеживая через сито выливаю в кружку. После остывания мяса, отделить его от костей. Переложить мясо в ёмкость, и измельчить блендером, добавляя бульон, чтобы довести до нужной консистенции. Употреблять пюре можно с любым гарниром.

   Мясо кролика легко усваивается организмом, это диетический и гипоаллергенный продукт, который рекомендован к употреблению в детском возрасте, даже в период грудного вскармливания, кроме того, мясо кролика рекомендовано при болезнях желудочно-кишечного тракта, сахарном диабете, панкреатите, подагре.

   • 1. Мясо кролика с костями в необходимом количестве.
   
4. 04:32 (Обед первое) Суп с треской и рисом.

   Для начала приготовить овощной бульон: налить в кастрюлю 1.5 литра воды, добавить укроп, лук, лавровый лист, накрыть крышкой, и варить на среднем огне в течение десяти минут после закипания.

   Нарезать соломкой картофель и морковь, достать из кастрюли лук, лавровый лист, укроп, и добавить морковь, картофель, рис, накрыть крышкой, и варить в течение десяти минут.

   Нарезать рыбу крупными кусками, добавить в кастрюлю и варить еще 10 минут. Для такого супа подходит любая рыба из списка разрешенных.

   • 1. Треска или пикша 300 г
   • 2. Рис 1/2 стакана (200 - граммового)
   • 3. Картофель 2 шт.
   • 4. Лук 1 шт.
   • 5. Морковь 1/2 шт.
   • 6. Укроп 3 веточки
   • 7. Лавровый лист 1 шт.
   
5. 05:36 (Обед второе) Запеченная курица с тыквой.

   С грудки вырезать прожилки, лишний жир, и нарезать полосками. Тыкву нарезать соломкой такого же размера, отправить все на противень, добавить оливковое масло, перемешать, и отправить в разогретую духовку запекать при температуре 180 градусов в течение 25 минут.

   Запеченная пища полезна при диетах, запекать можно мясо, рыбу, с кабачком, брокколи, цветной капустой и морковью. Для сочности можно добавить не жирный йогурт или мацони.

   • 1. Филе куриной грудки 250 г
   • 2. Тыква 250 г
   • 3. Оливковое масло 1/2 ст. л.
   
6. 06:40 (Полдник) Овощной салат.

   Нарезать все ингредиенты примерно одинаковыми кубиками, пересыпать нарезанные овощи в глубокую миску, добавить оливковое масло, и перемешать.

   Отварные овощи рекомендованы для диетического питания, они богаты полезными микроэлементами, и легко усваиваются организмом.

   • 1. Отварной картофель 2 шт.
   • 2. Свёкла 2 шт.
   • 3. Морковь 1 шт.
   • 4. Оливковое масло 2 ст.л.
   
7. 07:37 (Ужин) Запеканка картофельная с говяжьим фаршем.

   Картофель необходимо почистить, крупно нарезать и отварить до готовности. Разбавить молоко бульоном в котором варился картофель, в соотношении один к одному. Размять картофель в пюре, подливая разбавленное молоко.

   Мясо перекрутить на фарш и тушить 10 минут на сковороде под крышкой, добавив немного воды.

   Форму для запекания смазать оливковым маслом, добавить половину картофельного пюре и разровнять по форме. Высыпать фарш, разровнять по форме, за тем досыпать остальное пюре и также разровнять по поверхности формы. Поставить в разогретую духовку запекать 20 минут при температуре 200 градусов.

   По готовности достать из духовки, и после остывания поставить в холодильник на час чтоб запеканка застыла.

   • 1. Картофель 700 г
   • 2. Говядина 500 г
   • 3. Йогурт или обезжиренное молоко 100 г
   

На этом 5 день комплексного стола номер 5 завершён, всем желаю крепкого здоровья и хорошего настроения. Делитесь Вашим впечатлением в комментариях. Спасибо за просмотр 👍.