День № 6. Стол 5, диета. Меню на каждый день. Рецепты блюд.

Все выпуски стол №5 на каждый день.

1. День 1 стол 5
2. День 2 стол 5
3. День 3 стол 5
4. День 4 стол 5
5. День 5 стол 5
6. День 6 стол 5
7. День 7 стол 5

Выпуск 6. Комплексное меню диетических блюд стола № 5.

1. 00:55 (Завтрак) Овсяная каша с черносливом.

   2 стакана воды налить в кастрюлю, засыпать овсяные хлопья, и варить в течение пяти минут после закипания.

   Чернослив промыть, нарезать соломкой, добавить в кастрюлю с водой, и варить еще 10 минут на слабом огне.

   • 1. Овсяные хлопья 1 стакан
   • 2. Чернослив 100 г
   
2. 01:41 (Завтрак) Рисовая каша с курагой.

   Рис промыть, добавить два стакана воды, и варить до готовности 20-25 минут.

   Курагу промыть, и нарезать соломкой. Достать рис из кастрюли, залить в кастрюлю молоко, добавить курагу, накрыть крышкой, и варить 5 минут на среднем огне.

   Добавить рис, перемешать, накрыть крышкой, и томить на маленьком огне в течение пяти минут.

   • 1. Обезжиренное молоко 100 г
   • 2. Рис 1 стакан (200 г)
   • 3. Курага 100 г
   
3. 02:39 (Перекус) Роллы из рисовой бумаги с тушеными овощами.

   Нарезать сельдерей и морковь соломкой. Пересыпать в сковороду, долить немного воды, и тушить под крышкой в течение 10 минут. Цукини нарезать соломкой, добавить в сковороду, и тушить еще 7 минут.

   В миску с широким плоским дном налить теплой воды 2 сантиметра. Положить лист рисовой бумаги в сковороду, погрузив его под воду на 2-3 секунды. На лист рисовой бумаги положить две ложки начинки, и скрутить в рулет.

   • 1. Рисовая бумага необходимое количество
   • 2. Цуккини 1 шт.
   • 3. Морковь 1шт.
   • 4. Сельдерей 5 стеблей
   
4. 04:14 (Перекус) Роллы из рисовой бумаги с креветками.

   Креветки отварить с укропом в течение трех минут после закипания. Креветки очистить, хорошо промыть, и мелко нарезать.

   В миску с широким плоским дном налить теплой воды 2 сантиметра. Положить лист рисовой бумаги в сковороду, погрузив его под воду на 2-3 секунды. На лист рисовой бумаги положить две ложки начинки, и скрутить в рулет.

   • 1. Рисовая бумага необходимое количество
   • 2. Креветки 300 г
   • 3. Укроп 1 веточка
   
5. 05:04 (Обед первое) Диетический борщ.

   Свеклу почистить и нарезать крупными кусками, положить в кастрюлю с водой, накрыть крышкой, и варить в течение 30 минут после закипания.

   Нарезать морковь и картофель соломкой. Достать свеклу из кастрюли, положить туда картофель и морковь, накрыть крышкой, и варить до готовности овощей в течение 20 минут после закипания.

   Отварную свеклу натереть на терке, говядину нарезать соломкой, и мелко нарезать укроп. Добавить в кастрюлю свеклу, говядину, и варить 5 минут на медленном огне. Добавить укроп, снять с огня, накрыть крышкой, и дать настояться 10 минут.

   • 1. Отварная говядина 200 г
   • 2. Картофель 3 шт.
   • 3. Морковь 1 шт.
   • 4. Свёкла 1 шт.
   • 5. Укроп 2 веточки
   
6. 06:40 (Обед второе) Отварной хек с картофельным пюре.

   Картофель почистить, нарезать крупными кусками, и варить до готовности, примерно 20-25 минут.

   Хек нужно порезать на две части, и варить до готовности, примерно 15-20 минут после закипания.

   Слить в кружку 100 грамм бульона в котором варилась картошка, добавить обезжиренное молоко, размять картофель, по степенно добавляя разбавленный бульон.

   Рыбу разобрать на филе удалив кожу и кости. Выложить пюре и рыбу на блюдо, и готово.

   • 1. Картофель 800 г
   • 2. Обезжиренное молоко 100 г
   • 3. Хек 800 г
   
7. 07:56 (Полдник) Запеченная каша из бананов и яблок.

   Фрукты почистить и порезать на кусочки, бананы измельчить блендером в пюре.

   Нарезанные яблоки выложить на противень, залить банановым пюре, хорошо перемешать, и отправить запекать при температуре 180 градусов на протяжении 20 минут.

   • 1. Яблоко 1 шт.
   • 2. Банан 2 шт.
   
8. 08:54 (Полдник) Бананово клубничное пюре.

   Банан почистить и нарезать, добавить клубнику, и измельчить блендером до однородного пюре.

   • 1. Банан 1 шт.
   • 2. Клубника 150 г
   
9. 09:16 (Ужин) Диетические пельмени с креветками.

   В кастрюлю налить воды, поставить на огонь, добавить укроп и креветки, и варить до закипания воды.

   Картофельный и кукурузный крахмал смешать в одной миске, добавить 200 грамм кипятка, и хорошо перемешать. Добавить растительное масло, и перемешивая разминать тесто ложкой, а потом руками. Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и отложить на 20 минут.

   Как только закипит вода, слить её через сито. Креветки почистить, хорошо промыть, и мелко нарезать.

   Раскатать часть теста, с помощью стакана выдавить кружочки, а лишнее тесто смять и отправить к остальному тесту. В каждый кружочек положить чайную ложку рубленых креветок, и слепить пельмень.

   Выложить пельмени в форму для пароварки, чтоб пельмени не касались друг друга, и готовим в пароварке в течение 10 минут.

   • 1. Креветки 500 г
   • 2. Укроп 3 веточки
   • 3. Растительное масло 1 ст. л.
   • 4. Крахмал картофельный 100 г
   • 5. Крахмал кукурузный 100 г
   

На этом 6 день комплексного стола номер 5 завершён, всем желаю крепкого здоровья и хорошего настроения. Делитесь Вашим впечатлением в комментариях. Спасибо за просмотр 👍.